#tavuk #ikinci #akşam yemeği #öğle yemeği Mantarlı ve peynirli tavuk ruloları, tüm aile için harika bir ikinci yemek seçeneğidir. Bu doyurucu ve lezzetli ruloların ana artısı, yumuşak tavuk eti ve en sevilen mantarların harika bir kombinasyonudur. Bu basit ama çok orijinal bir ikinci yemeği mutlaka deneyin ve pişirin! #tavuk ruloları #mantarlı tavuk ruloları #tavuk fileto ruloları #mantarlı ve peynirli rulolar
İçindekiler: tavuk fileto, mantar, soğan, peynir, otlar, sarımsak, Tuz, karabiber, baharatlar, Kızartma için bitkisel yağ, su veya et suyu
Pişirme metodu:
Tavuk filetoyu yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve ince eşit plakalar halinde kesin. Ardından tavuk parçalarını streç film veya sadece bir torba ile kaplayarak hafifçe çırpın (bu teknik sayesinde etrafındaki her şey temiz kalacaktır). Baharatlardan kuru Acıka, tuz ve öğütülmüş karabiberim var. Tavuğu en sevdiğiniz otlar ve baharatlarla baharatlayabilirsiniz. Pirzolaları oda sıcaklığında biraz marine etmeye bırakıyoruz.
Doldurma yapıyoruz: önceden yıkanmış mantarları küçük parçalar halinde kesin. Soğan küçük küpler halinde kesilir. Mantarları ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin. Hazır mantarları soğanla rendelenmiş peynir, ince doğranmış sarımsak ve doğranmış otlar ile karıştırıyoruz. 1 yemek kaşığı yayın. Her tavuk parçası için bir dolgu lamı ile tavuk filetoyu bir rulo halinde sarın. Kızartma sırasında ruloların dönmemesi için bir iplikle sıkıca bağlarız.
Tavuk rulolarını orta ateşte her taraftan kızartın. Ortalama olarak, kızarana kadar kızartma işlemi 5-6 dakika sürer.
Tüm rulolar kızartıldığında ipliği çıkarın. Tavuk rulolarını küçük bir tencereye kaydırıyoruz, su veya et suyuna döküyoruz, bir kapakla örtüyoruz ve 10-15 dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Tavuk rulolarını pişirdikten hemen sonra mantar ve peynirle servis edin. Yemek basitken ve mutfakta özel beceriler gerektirmezken çok lezzetli çıkıyor.
Mantarlı ve peynirli bu tavuk ruloları delicesine lezzetli ve kokulu. Çok kolay ve çabuk hazırlanırlar ve daha da hızlı yenirler. Tarifime göre hazırlanan börekler muhakkak sofranıza müdavim olacaktır. Afiyet olsun arkadaşlar!