İçindekiler: Tavuk baget, Tavuk but, Patates (boyuta göre), Soğan, Havuç, Yeşiller - dekorasyon için, Tuz, karabiber, tavuk için baharat, Defne yaprağı, Bitkisel yağ kızartma
Pişirme metodu:
Tavuk parçaları deriden ayrılmalı, yıkanmalı, kağıt havluyla kurutulmalıdır. Bir kazana (kızartma tavası) yağı dökün, ısıtın ve tavuk parçalarını ekleyin.
Orta ateşte yaklaşık 15 dakika her iki tarafını da kızartın. Tavuk parçaları pişerken sebzelerin icabına bakalım. Havuç ve soğanları yarım halkalar halinde kesin. Patatesleri orta boy dilimler halinde kesin.
Tavuklara tuz, baharat ekleyin ve karıştırın. Sonra havuçları yayın, ara sıra karıştırarak 5 dakika kızartın. Ardından soğanı ilave edin ve ara sıra karıştırarak 5 dakika daha kızartın.
Şimdi patatesleri yayın, biraz tuz serpin, defne yaprağını ekleyin, karıştırmayın.
Su, patatesleri biraz örtecek şekilde su ısıtıcısından sıcak su dökün. Bir kapakla örtün ve 30 dakika kısık ateşte pişirin.
Sonra ısıyı kapatın, karıştırın ve otlar serpin. Afiyet olsun!