İyi günler ve lezzetli kilo kaybı!
Kalori saymanın iyi yanı güzellikler yiyebilmenizdir! Önemli olan, onları günlük kalori alımınıza uydurmaktır.
Bugün sizlerle lezzetli ve aromatik çilekli jöleli turtanın tarifini paylaşmak istiyorum.
Çilek mevsimi yakında geliyor, pazarlar zaten Krasnodar ve Kırım çilekleri satıyor. Ve yakında birinin kendine ait olacak.
Tarifi kaydettiğinizden emin olun ve bu çilekli turtayı deneyin!
KBZHU turtası sizi çok memnun edecek.
Test için aşağıdaki ürünlere ihtiyacım vardı:
- süzme peynir% 9-250 g,
- 2 tavuk yumurtası (her biri 60 gr),
- 170 gr tam tahıllı un (120 gr pirinç ve 50 gr mısır kullandım),
- kabartma tozu 1 çay kaşığı,
- vanilya şekeri 5 g,
- 4 poşet tatlandırıcı (veya şeker. 1 poşet (1 gr) sahzam = 5 gr şeker).
🍓 Doldurmak için ihtiyacım olan:
- yumuşak süzme peynir - 250 gr (2 kavanoz,% 0 yağ kullandım) / doğal yoğurt kullanabilirsiniz (içmeyin!),
- 1 tavuk yumurtası
- 20 gr pirinç unu
- 5 poşet tatlandırıcı (veya şeker),
- 5 gr vanilya şekeri.
Ve tabii ki ana malzeme 250 gr çilek ve servis yaparken süslemek için birkaç çilek.
🍓Yemek.
Hamuru pişirmek.
% 9 süzme peynir, 2 tavuk yumurtası, 4 poşet tatlandırıcı, 5 gr vanilya şekeri ve 1 çay kaşığı kabartma tozu karıştırın.
Lor kütlesini iyice karıştırın ve üzerine 170 g un ekleyin. Lorunuz zayıfsa, biraz daha una ihtiyacınız olabilir.
Her durumda hamur yapışkandır.
Bir pişirme kabı alıyoruz. İyi bir yapışmaz kaplamaya sahip bölünmüş bir kalıp kullanmak idealdir. Çıkarılabilir kalıbım yok ve silikon pişirme kabı kullandım (kalıp çapı 18 cm).
Suyla nemlendirilmiş ellerinizle hamuru eşit bir şekilde dağıtarak kenarları oluşturun.
Ardından, çilekleri yerleştirin. Meyveyi kasıtlı olarak kesmiyorum, böylece mümkün olduğunca az meyve suyu veriyor ve hamur ıslanmıyor.
Ardından dolguyu hazırlıyoruz.
Bir kase blender kullandım.
Yumuşak süzme peynir (veya doğal yoğurt), tavuk yumurtası, 5 poşet sahzam (veya şeker) ve 5 gr vanilya şekerini karıştırın. Kelimenin tam anlamıyla 20 g pirinç unu ekleyin ve tekrar karıştırın. Dolgu hazır.
Meyveleri elde edilen dolgu ile doldurun.
40 dakika önceden 180 derece ısıtılmış fırına koyuyoruz. Fırınınız tarafından yönlendirin.
Bitmiş turtayı kalıptan çıkarmayı kolaylaştırmak için masanın üzerinde soğumaya bıraktım.
Pastayı kalıptan çıkarıyoruz. Sadece bir tabakla kapladım, ters çevirdim, kalıbı çıkardım ve başka bir tabağa çevirdim.
Pastayı taze çileklerle süsleyin ve çay ile servis yapın.
Lezzetli ve aromatik!
100 g başına bitmiş turtanın KBZHU'su: K - 162, B - 9.6, F - 4.6, U - 19.6.
Bitmiş yemeğin ağırlığı 1000 g aldım.