Bugün Sevgililer Günü şerefine şenlikli bir sofra için mükemmel olan narin, tarif edilemez derecede lezzetli bir "Kalp" pastasını paylaşmak istiyorum. Birkaç dakika içinde hamur ve krema hazırlanır, keklerin pişirilmesi ve kekin montajı da çok kolaydır ve süslemesi bir zevktir. Ballı kekler yumuşak, yapılandırılmış ve delice kokulu! Pastanın kendisi, tasarımın görünürdeki havadarlığına ve güvenilmezliğine rağmen, çok kararlıdır, şeklini mükemmel tutar ve mükemmel şekilde keser. Herhangi bir şeyle süsleyebilirsiniz - meyveler, çiçekler, çikolata, fındık, kurabiye, tatlılar. #sevgililer
Malzemeler: Hamur için:, bal, tereyağı, şeker, yumurta, un, kabartma tozu, Krema için:, lor peyniri, krema (en az %33 yağ içeriği), pudra şekeri, Süslemek için:, çilek, yer mantarı ve çerezler
Pişirme metodu:
Yumurtaları şekerle çırpın.
Eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırmaya devam edin.
Sonra tatlım.
Yavaş yavaş un ekleyin ve hamuru yoğurun.
Bitmiş hamur elinize biraz yapışkan olacaktır. Streç film veya torbaya sarın ve birkaç saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.
Kek pişirmek. Hamuru üç parçaya bölüyoruz.
Her bir parçayı yaklaşık yarım santim kalınlığında yağlı kağıt üzerinde açın.
Kağıttan kesilmiş bir şablon uyguluyoruz ve anahattı bir bıçakla daire içine alıyoruz.
Arta kalanlardan pastayı süslemek için küçük kalpler kesin.
180 derecede hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Pişirme kremi. Peyniri, kremayı ve pudra şekerini sabit zirvelere kadar karıştırın.
Pastayı topluyoruz. Bir tabağa veya alt tabakaya bir kek koyarız. Bir pasta poşeti kullanarak krema ile süsleyin.
Bir sonraki katmanla örtün. Tekrar krema ile süsleyin.
Üçüncü kekle de aynısını yapıyoruz.
Hazırlanan tatlılarla süsleyin.
Bitmiş pastayı, kekleri ıslatmak için birkaç saat buzdolabına gönderiyoruz.
Kalp şeklinde zarif ve zarif pasta tatilinizi süsleyecek. Mutlu çay!
Video burada: