#games Pirzola sevmeyen var mı! Bir tavada domuz pirzolası, kesinlikle tüm gerçek et uzmanlarına hitap edecek, doyurucu, hızlı pişirilebilen bir yemektir.
İçindekiler: Domuz eti (tercihen bonfile, jambonum var), yemek kaşığı Un, Yumurta, yemek kaşığı Ekmek kırıntıları (isteğe bağlı), yemek kaşığı Kızartma için bitkisel yağ, tadı Tuz, karabiber, Baharat şerbetçiotu-suneli, Patates çılgın, çeri domates, Yeşiller tatmak
Pişirme metodu:
Domuz eti yıkayın, kağıt havlularla kurulayın. Eti tane boyunca 1 cm'den kalın olmayan dilimler halinde kesin. Domuz dilimlerini kesin.
Eti baharat, tuz ve karabiber serpin ve 30 dakika buzdolabında bekletin. Tabaklara biraz un dökün, çırpılmış yumurtaları çatalla ve galeta ununa dökün. Bitkisel yağı bir tavaya dökün ve uygun şekilde ısıtın. Daha sonra eti un içinde yuvarlayın, çırpılmış yumurtaya iyice batırın ve galeta ununa bulayın. Pirzolaları iyi ısıtılmış yağa koyun ve orta ateşte kızartın.
Altın bir kabuk göründüğünde, pirzolalar ters çevrilebilir. Her iki tarafta altın bir kabuk oluştuğunda ocaktan alabilirsiniz. Bu pirzolaları sebze veya en sevdiğiniz garnitür ile servis edebilirsiniz. Mantarlı ve peynirli çeri domates ve patates çılgınlığım var. Afiyet olsun!