İçindekiler: Hamur:, Un, Şeker, Herhangi bir reçel (kiraz var), Kefir, Yumurta, Soda, Bitkisel yağ, kakao (kullanıyorsanız vişne reçeli), Krema:, Ekşi krema %30, Şeker (veya tadı), Vanilya şekeri, Ekşi krema yağlı değilse, kremaya yiyecek ekleyin koyulaştırıcı
Pişirme metodu:
Kefire soda ekleyin, karıştırın ve diğer malzemeleri yaparken bir süre bekletin. Karışımın güçlü bir şekilde yükselmesine hazır olun.
Yumurtaları şekerle beyaz olana kadar çırpın.
Yumurtalara reçel ekleyin ve karıştırın.
"Yumurta + reçel" karışımına sodalı kefir ekleyin ve tekrar karıştırın.
Un ekle. Hamur pürüzsüz olana kadar el çırpma teli ile karıştırın.
Bitkisel yağ ve kakao ekleyin.
Hamuru uygun bir kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
Hamur pişerken ekşi kremayı şeker ve vanilya şekeri ile çırpın. Krem sıvı ise, Smeta (ekşi krema koyulaştırıcı) ekleyin.
Bitmiş pastayı soğutun, iki parçaya bölün, şeker şurubu veya seyreltilmiş reçel ile ıslatın, krema ile yağlayın, pastayı birleştirin ve süsleyin.
Pastayı birkaç saat bekletin ve gece boyunca buzdolabına gönderin. Yine de hemen yiyebilirsiniz)