#akşam yemeği için #evde tatlı ve ekşi soslu tavuk pişirmek, bir pan-Asya restoranında olduğundan daha kötü değil😋 Afiyet olsun!🤍 #oyunlar
İçindekiler: Tavuk fileto, Bulgar biberi, Konserve ananas, Paprika, Chili veya cayenne biber, Tuz, Domates salçası, Mısır veya patates nişastası, Ananas suyu, Su, Kuru sarımsak, Kuru Zencefil
Pişirme metodu:
Tavuk fileto parçalar halinde kesilir. Zevkinize göre tuz, kırmızı biber, pul biber veya acı biber ekleyin. Kırmızı ve hafif gevrek bir kabuk için mutlaka bir kaşık patates veya mısır nişastası.
Bitkisel yağda, dolmalık biber ve tavuğu ayrı ayrı kızartın. Fileto parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın.
Tavuk fileto, dolmalık biber ve konserve ananası bir wok tavada birleştiriyoruz. Karıştırın ve 3 dakika kaynatın.
Tatlı biber sosu ekleyin, 3 dakika daha pişirin.
Biraz su ve iki yemek kaşığı salça eklediğimiz ananas suyunu dökün. 10 dakika kaynatın.
Bundan sonra lezzet dengesini dengeliyoruz. Tuz, şeker ve diğer baharatları denedik, sosta yeterli asit var mı?
Sosu kalınlaştırmak için bir yemek kaşığı nişasta ekleyin. Nişasta az ya da çok gerekli olabilir. Hepsi sos miktarına ve istenen kıvama bağlıdır. Denemekten korkmayın.
5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Servis yaparken susam veya ince doğranmış yeşil soğan serpebilirsiniz.