Bu püre çorbayı yapmak için dondurulmuş balkabağı ve mantar kullandım. Aileyi hızlı bir şekilde çorba ile beslemeniz gerektiğinde bu çok uygundur. Ancak bu yemekte taze ve balkabağı ve mantar kullanabilirsiniz. Çorba düdüklü tencerede pişirilir. Hadi pişirmeye çalışalım! #oyunlar #menü #balkabağı çorbası #multicooker #suppure #yağsız yemek
İçindekiler: Kabak, mantar, kırmızı mercimek, havuç, soğan, kereviz, tuz, baharatlar, bitkisel yağ, su/sebze suyu
Pişirme metodu:
Tüm malzemeleri hazırlıyoruz.
Soğanları, havuçları temizliyoruz. Soğanı, kerevizi doğrayın, havuçları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. ✔️ Havuç da kesilebilir çünkü zaten o zaman çorbayı blender ile keseceğiz.
Düdüklü tencereyi "Kızartma" modunda açın. Bitkisel yağı kaseye dökün. Hemen soğan, havuç, kereviz atıyoruz. 3-4 dakika kızartın. Ardından mantarları ve balkabağı ekleyin. 3-4 dakika daha kaynatın.
Tuz, baharat ekleyin (kırmızı biber, köri, öğütülmüş kişniş, Provence otları içtim). karıştırıyoruz. Ardından mercimekleri ekleyin. Suya/et suyuna dökün. "Çorba" modunu ayarladık. Sebzeler" (pişirme süresi 12 dakika). ✔️ Su / et suyu miktarı, püre çorbasını ne kadar kalın elde etmek istediğinize bağlıdır.
Pişirme programının sonunda bir blender ile çorbaya ara verin.
İsteğe göre tabağa peynir (beyaz peynir, Adıge) ve kabak çekirdeği ekleyebilirsiniz. Ekmek veya kraker ile servis yapın. Herkese afiyet olsun!