Bu şimdiye kadar yaptığım en elmalı turta. Tarif pratik olarak sadece elmalardan. Doku sulu, yumuşak ve kokulu. Onu lezzette özel yapan yer fıstığıdır. Tarif, mevcut malzemelerden oldukça basittir. #oyunlar
İçindekiler: - un;, - elmalar;, - şeker;, - tavuk yumurtası;, - süt;, - bitkisel yağ;, - kabartma tozu;, - öğütülmüş fındık;, - limon kabuğu;, - limon suyu;, - vanilya şekeri;, - tuz;, - toz şeker;
Pişirme metodu:
Gerekli ürünleri hazırlayın. Havadar, sabit bir kütle elde edilene kadar tavuk yumurtası, şeker, vanilya şekeri ve tuzu bir karıştırıcı ile yüksek hızda çırpın.
Süt, tereyağı ve limon kabuğu rendesini ekleyip mikser ile düşük devirde karıştırın.
Unu ve kabartma tozunu bir elek ile eleyin, kütleyi pürüzsüz olana kadar hafifçe karıştırın.
Elmaları ve tohum kabuklarını soyun. Dörde bölün ve ardından ince dilimler halinde kesin. Bir kaseye aktarın. Elmaları limon suyuyla dökün, fındık ekleyin ve iyice karıştırın.
Hamura elma dilimleri ekleyin, her bir elma parçası hamura girecek şekilde karıştırın. Hamuru parşömenle kaplı 24x24 cm'lik bir kalıba aktarın. Hafifçe pürüzsüz hale getirin ve yer fıstığı serpin.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin. Pişirme süresini fırınınıza göre ayarlayın.
Bitmiş keki kalıptan çıkarın, soğumaya bırakın, istenirse pudra şekeri serpin, porsiyonlara bölün ve çay ile servis yapın.
Herkese iyi çaylar! Video tarifindeki tüm detaylar ve sırlar: