Tarih bu ismin nereden geldiği konusunda sessiz ama bana bunu yapmayı öğreten arkadaşım. çok lezzetli bir yemek, ona böyle derdi ve Dinyeper şehrinden olduğu için Dinyeper'ın olduğu ortaya çıktı. hücre. #olgrigrecept #pp #sağlıklı #vejetaryen yemek tarifleri #vegan #menü
Malzemeler: orta boy patlıcan, havuç, soğan, amatör sarımsak, domates püresi, kırmızı biber, tuz ve karabiber, isteğe bağlı taze otlar, defne yaprağı, arzu edilen miktar
Pişirme metodu:
1 Tüm ürünleri yıkıyoruz. Patlıcanı dilimliyoruz, kuvvetlice tuzlıyoruz, acılığı çıkması için süzülmeye bırakıyoruz, soğanı temizliyoruz, ince değil. Havuçları temizliyoruz, küpler halinde veya yarım halkalar halinde kesiyoruz Biberleri kesin, beyaz bölmeleri çıkarın, rahat bir şekilde kesin parçalar
2 Öncelikle soğanı cam gibi kızartın, havuç ve biberleri ekleyin, soğanı kenarları koyulaşacak ve soğan açık altın rengi alacak şekilde kızartın. Patlıcanları güzelce sıkıyoruz ve sebzelere ekliyoruz, patlıcanlar hızlıca kızartılıyor, hazır olmaları için çabalıyoruz. Domates püresi, defne yaprağı ekleyin, karıştırın. Tuz, karabiber ile hizalayın, altını kısın, kapağı kapatın ve tüm sebzelerin lezzetlerini birbirleriyle paylaşmasına izin verin. Ve 5-10 dakika sonra ateşi kapatın ve biraz soğumaya bırakın.
İstenirse, bu sebze yemeği için mükemmel olan taze maydanoz, dereotu ve kişniş ekleyin. Afiyet olsun!