Gerçekten Kinder Milk Slice gibi tadı olan bir pasta.
İçindekiler: pandispanya, süt, şeker, mısır nişastası, yumurta, un, kabartma tozu, kakao, bitkisel yağ, krema, süt, şeker, yumurta, mısır nişastası, tereyağı (oda sıcaklığı), yoğunlaştırılmış süt, krema, kakao, tereyağı, şeker, Ekşi krema
Pişirme metodu:
Öncelikle kremanın muhallebi tabanını hazırlayalım. Sütü bir tencereye dökün, şeker, yumurta, nişasta ekleyin, her şeyi iyice karıştırın. Şimdi orta ateşe koyun ve sürekli karıştırın, koyulaşana kadar pişirin. Krema koyulaşınca ocaktan alın.
Gelelim bisküvilere. Yumurtaları ve şekeri kaseye dökün, bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Süt, bitkisel yağ ekleyin ve tekrar çırpın. Şimdi kuru malzemelere geçelim. Unun üzerine kabartma tozu, kakao ve mısır nişastasını ekleyin. Tüm bunları bir karıştırıcı ile çırparken sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin.
Hamuru 22 cm'lik bir kalıba dökün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin.
Şimdi kremayı hazırlamaya devam edelim. Yumuşatılmış tereyağını bir kaseye koyun ve bir karıştırıcı ile çırpın, yoğunlaştırılmış sütü ekleyin. Daha sonra soğuyan kremanın muhallebi tabanını yavaş yavaş ekleyin, bu arada bir mikser ile sürekli çırpın.
Soğuyan bisküviyi 2 parçaya bölüyoruz. Pastayı bir halkada toplamanız tavsiye edilir. Kremayı 1 parçaya yayıyoruz ve ikinci keki üstüne kapatıyoruz. 3-4 saat buzdolabına koyun.
Muhallebiyi hazırlayalım. Bir tencereye tereyağı, ekşi krema, şeker ve kakao ekleyin, her şeyi iyice karıştırın ve orta ateşte koyun. Her şey iyi çözülmeli. Biraz soğutun ve kekin üzerine dökün. Her şeyi kaplıyoruz ve tadını çıkarıyoruz! Sırın donması için 1-2 saat buzdolabına koyabilirsiniz.
Detaylı anlatım için videolu tarif ekliyorum YouTube kanalıma abone olun sizi gördüğüme çok memnun olacağım