Soslu et parçaları. Macar mutfağını anlamaya devam ediyorum🧐 Vision'ın onu neşelendirmek için Wanda'ya kırmızı biber pişirdiği anı hatırlıyor musunuz? 🦸🍲 Hemen nasıl yapıldığını öğrenmek istedim🙈 Scarlet Witch ikinci filmde onu Doğu Avrupa'da bulunca Avengers ekibine dahil oldu. Burada doğdu, yani teorik olarak yerel mutfağı sevmesi gerekiyor. Kırmızı biber, Macaristan'ın ulusal yemeklerinden biri olarak kabul edilir. Aslında, perkölt ile neredeyse aynı (ki zaten kumbaramda var). Perkele ekşi krema eklerseniz, kırmızı biber alırsınız!]
İçindekiler: tavuk, tereyağı, soğan, kırmızı biber, iri tatlı biber, olgun domates (veya kendi suyunda bir kutu domates), yağlı ekşi krema
Pişirme metodu:
Soğanı yumuşayana kadar tereyağında soteleyin.
Soğana bir yemek kaşığı tatlı kırmızı biber ekleyin.
Parçalara ayrılmış tavuk filetoyu hemen ekleyin. Ara sıra karıştırarak hafifçe kızarana kadar kızartın.
İnce doğranmış sivri biber ve domatesi ekleyin. İyi domates yoksa kendi suyumuza konserve ekliyoruz. Pişene kadar en düşük ateşte pişirin.
Sonunda, yağlı ekşi krema ekleyin. Ekşi krema çok yağlı değilse, 1 yemek kaşığı ile karıştırın. un (böylece ekşi krema kesilmez). 10 dakika daha pişirin.
Lezzetli! Ve Wanda'nın reddettiği şey...😉