Bu doyurucu salatayı herkes sever. Ama kendi lezzetine sahip, daha doğrusu - karabiber, tam anlamıyla söylemek gerekirse. Baharatlı, baharatlı ama onu bu kadar özel yapan da bu. Pek çok vatandaş baharatlı yiyeceklerin, özellikle de sarımsakların kokusundan rahatsız olur, bu nedenle böyle bir salataya "Recluse" denir. Yani, kimse ne yediğini bilmiyor. Ancak, derin inancım, yalnızca dumanla karıştırılmış sarımsak kokusunun iğrenç olduğudur. Kendi başına, harika! Bu yüzden sağlık için ne istersen pişir ve ye! #oyunlar
İçindekiler: haşlanmış tavuk yumurtası, haşlanmış kanatlı eti (herhangi bir), küçük patlıcan, yeşil bezelye, soğan, sarımsak, acı kırmızı biber, salata karışımı, bitkisel yağ, beyaz sos için benzin istasyonları
Pişirme metodu:
Soğanı yarım halkalar halinde kesin. Patlıcanı soyun, ince küçük dilimler halinde kesin. Yağ ile çok sıcak bir tavaya koyun, hemen karabiber serpin ve 5-7 dakika karıştırarak kızartın. Ardından soğanı ekleyip orta ateşte soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.
Kızartmayı soğuması için tavadan çıkarın. Bu sırada yumurtaları çatalla ezin, sarımsağı, eti ince doğrayın ve salatası elinizle yırtın.
Tüm malzemeleri birleştirin, bezelye ekleyin, sosu ekleyin, iyice karıştırın.
Salata ekşi krema ile süslenmişse, hafifçe tuzlayabilirsiniz - daha lezzetli olacaktır. Diğer soslar bunu gerektirmez.