Herkese iyi günler 🙂🖐🖐🖐 Bugün güzel bonfile parçalarına rastladım, biraz daha hırslı olmaya ve içli köfte pişirmeye karar verdim...🙂😄
İçindekiler: Dana fileto, Mayonez, Acıka, Soya sosu, Mantar, Soğan, Baharatlar (zerdeçal, füme kırmızı biber, karabiber, kekik), Domates, Sert peynir, Bitkisel yağ, Tuz
Pişirme metodu:
Mayonez 2-3 yemek kaşığı karıştırın. 1 çay kaşığı ile Acıka ve 2-3 çay kaşığı ekleyin. soya sosu. Et turşusu var.
Etin filetosunu tabaklara kesin ve her iki taraftan da çırpın. Her parçayı marine ile fırçalayın.
Mantarları ve soğanları öğütün, bitkisel yağda kızartın. Tatmak için baharat ekleyin.
Bir tabak et üzerine soğanlı kızarmış mantar, bir parça peynir ve bir dilim domates koyun. Yuvarlayın ve bir kürdan ile sabitleyin. Ruloları un içinde yuvarlayın.
Daha sonra ruloları bir tarafta hafifçe kızartın, şimdi tuz ekleyin, ters çevirin ve bir kapakla kapatın. Salgılanan et ve mantar suyu ve eriyen peynir nedeniyle, ruloları 40 dakika kaynattığımız, periyodik olarak çevirdiğimiz kremsi bir peynir sosu oluşur.