Bir tavada domates ve peynirli tavuk filetosu, eriyen mozzarella ve domateslerin altında sulu ettir. Bizim için fırında pişmiş bir yemek tanıdık gelir. Ancak burada sebzeler taze kalır, balzamik sirke ile eşleştirildiğinde çok uyumlu bir tada sahiptir. #tavuk filetosu #peynirli tavuk filetosu #domatesli tavuk filetosu
İçindekiler: Tavuk fileto, domates, otlar, balzamik sirke, zeytinyağı, tuz, acı toz biber, mozzarella peyniri, İtalyan otları
Pişirme metodu:
İhtiyacınız olan her şeyi hazırlayın.
Tavuk filetoyu yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Tavuğu zeytinyağı ile fırçalayın.
Göğüsleri tuz, acı çekilmiş karabiber ve İtalyan otlarıyla ovun.
Bir kızartma tavasını yüksek ateşte ısıtın, ardından orta dereceye düşürün, zeytinyağını dökün. Tavuk ekleyin; altın kahverengi olana kadar pişirin, 5 dakika.
Ters çevirin ve 5 dakika daha kızartın.
Bu süre zarfında mozzarellayı dilimler halinde kesin. Tavukların üzerine dökün ve erimeye bırakın.
Tavukları kürdan ile delin. Meyve suyu berraksa, işiniz bitti! Pembemsi ise - kapağın altında birkaç dakika kurutun.
Göğüsleri dilimlenmiş domates ve doğranmış otlar ile süsleyin.
Çanağı biraz balzamik sirke ile gezdirin.
Hazır!