Baharatlar ve sos ile karışık kıymadan harika tadıyla sizi şaşırtacak harika bir kebap tarifi! #oyunlar
İçindekiler: Kıyma (dana+kuzu), Kırmızı pul biber, Kimyon, Kişniş, Kırmızı biber, Tuz, Soğan, Maydanoz, Bitkisel yağ, Ekşi krema, Mayonez, Ketçap, Sarımsak, Kişniş tadı, Karabiber tatmak
Pişirme metodu:
700 gram dana kıymayı geniş bir kaba koyuyoruz içine 1 tatlı kaşığı pul biberi, 0,5 tatlı kaşığı pul biberi koyuyoruz. kimyon, 0,5 çay kaşığı pul biber, 0,5 çay kaşığı kişniş, 2/3 çay kaşığı tuz, tatmak için karabiber, 60 gram ince ince yayın doğranmış soğan, 20 gram ince kıyılmış maydanoz, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kaseyi buzdolabına koyun. 30 dakika.
Sosu hazırlamak için küçük bir kaseye 3 yemek kaşığı ekşi krema, 2 yemek kaşığı mayonez, 2 yemek kaşığı ketçap koyun, üzerine 1 yemek kaşığı ekleyin. bir diş sarımsak, ince kıyılmış kişniş ve karabiber tadında, ardından tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz ve hazırlanan soslu kaseyi içine koyuyoruz. buzdolabı. Ocaktaki bir tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ koyup kızdırın.
Ellerimizi suyla ıslatıyoruz ve yaklaşık 2 yemek kaşığı kıyılmış et alıyoruz, ondan sonra kolobok yapıyoruz ve Elimizle dövdükten sonra pirzola şeklinde kebap yapıp parmaklarımızı üzerlerine bastırıyoruz. küçük çentikler. Oluşan kebapları pirzola şeklinde önceden ısıtılmış bir tavaya yayıyoruz ve her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartıyoruz. Bitmiş kebabı bir tabağa koyun ve ızgara sebze veya patates ile servis yapın. Afiyet olsun sevgili dostlar!
Kokulu soslu bir tavada baharatlar ve otlar ile karışık kıymadan lezzetli kebap pişirmek için adım adım video tarifimi dikkatlice izleyin:
Evde yiyoruz, evde pişiriyoruz! Lezzetli yemeklerin nasıl pişirileceğini öğrenmek ister misiniz? Mutfak kanalıma abone olun Sibiryachka aşçıları - Elena Mashnich ile ev yapımı yemekler ve yemekler!