Hiç böyle lezzetli bir lahana pişirdiniz mi? Lahana güvecini tavada pişirmenizi öneririm. Güveç çok lezzetli ve yumuşaktır, herhangi bir sos veya ekşi krema ile servis edilebilir. Güveç tarifi çok basittir ve herhangi bir ev hanımı bunu halledebilir. Böyle bir güveçte sosis küpleri veya haşlanmış tavuk ekleyebilirsiniz. #oyunlar #kahvaltı
İçindekiler: Beyaz lahana, Un, Peynir, Yumurta, Kuru sarımsak, Kızartmak için sıvı yağ, Tuz
Pişirme metodu:
Lahanayı ince ince doğrayın ve derin bir kaseye alın.
Lahanaya tuz, karabiber, sarımsak ve yumurta ekleyin ve lahana kütlesini bir çatalla karıştırın.
Peyniri rendeleyin ve toplam kütleye ekleyin.
Kütleyi karıştırın ve un ekleyin. Lahana kütlesini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Kütle sıvı olmayacak. Bir tavada 22 cm boyutum var, lahana kütlesini koyup düzleştiriyorum. Tavayı bir kapakla kapatın ve 15 dakika kısık ateşte pişirin. Güvecin üst kısmı hafifçe ayarlanacaktır.
Güveç büyüklüğünde bir tabakla örtün ve güveci diğer tarafa çevirin. Kapağın altındaki bir tavada peynirli lahana güvecini 15 dakika daha pişirin. Daha sonra güveci ocaktan alın ve 5-7 dakika tavada bırakın.
Bitmiş güveci bir tabağa aktarın, parçalara ayırın ve ekşi krema ile servis yapın. Afiyet olsun!