Kreplerin hemen ve "ilk gözleme topaklı" olmadan ortaya çıkması için 5 önemli kuralı hatırlamanız gerekir. ☝️Öncelikle yumurta, şeker ve tuzu iyice karıştırmanız gerekiyor. Bu, proteinin yumurta sarısı ile eşit şekilde karışması ve tuzun ve şekerin çözülmesi için gereklidir. ☝️ Hamura her zaman bitkisel yağ eklemeniz gerekiyor, bu sayede krepler daha yumuşak olacak ve üstlerini örtmeyi unuttuysanız kurutun ve her gözlemeden sonra tavayı yağlamanız gerekmez. ☝️Un ve süt (kefir veya su) kısım kısım eklenmelidir, böylece topaklarla uğraşmanıza gerek kalmaz. ☝️Kızartmadan önce hamur her zaman 10-20 dakika dinlenmelidir, böylece un tamamen çözülür ve tavaya eşit olarak düşer ☝️ ve en önemlisi! Pişirdikten sonra mutfak zeminini yıkamamak için🤭, hamuru büyük bir plastik şişeye dökmeniz ve kapatmanız gerekir. bir dağıtıcı ile kapatın (bebek suyu içeren şişelerde olduğu gibi) ve hamuru şişeden dağıtıcı aracılığıyla hemen kızartma tavası. Böylece hamur ve kirli bulaşık yığınından kurtulmuş olursunuz😉 Afiyet olsun!
Malzemeler: Hamur: su veya süt, un, yumurta, şeker, tuz, rendelenmiş peynir, otlar, bitkisel yağlar, Doldurma😋, patates, soğan, tereyağı, tuz
Pişirme metodu:
Hamurla her şey her zamanki gibi, sadece rendelenmiş peynir ve otlar eklemeniz gerekiyor. Normal krep gibi kızartın.
Dolgu, soğanlı normal patates püresi olarak hazırlanır.
Krepleri kızartır ve patatesleri içine sararız. Lezzetli gözlemeler yaparlar. Ekşi krema ile servis yapın.