Bu lezzetli! Süzme peynirli hamur, kurabiye veya puf böreği ile değiştirilebilir
İçindekiler: Süzme peynir hamuru:, Tereyağı, Süzme peynir, Tavuk yumurtası, Şeker, Buğday unu, Kabartma tozu, Tarçın, Portakal kabuğu, Dolgu:, Portakal, Şeker, Su, Bitter çikolata
Pişirme metodu:
Süzme peyniri pürüzsüz olana kadar bir blender ile çırpın. Bir tencerede yumuşak tereyağı, süzme peynir, yumurta, şeker ve portakal kabuğu rendesini karıştırın.
Un, kabartma tozu, tarçın ekleyin. Yumuşak hamur yoğurun. Hamuru yaklaşık 1 saat buzdolabına koyun.
1-2 portakal, yaklaşık 5 mm kalınlığında ince halkalar halinde kesin. Küçük bir tencereye alıp şeker ilave edip biraz su ekleyip kısık ateşte portakal dilimlerini çevirerek kaynatıyoruz. Dilimleri hafifçe karamelize etmek için 5 dakika kaynamaya bırakın.
Hamurdan 7-9 mm kalınlığında ve portakal dilimlerinin çapına yakın bir çapta kekler yapıyoruz. Kekleri fırın tepsisine yayın. Üzerine bir portakal dilimi koyun ve tüm alana iyice bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derecede 20 dakika fırına gönderiyoruz. Çerezleri aşırıya kaçmamaya çalışın, yumuşak olmalılar!
Çerezleri soğumaya bırakın. Çikolatayı suda eritin. İdrarın yarısını çikolataya batırın. Çikolatayı silikon spatula ile de uygulayabilirsiniz.