Çikolata sırlı Sirnik! Çaydan önce Neumovirna tuzlu)
İçindekiler: borosna, kakao, üst toprak, tsukru, doldurma, syrah, tsukru, mısır nişastası, yumurta, ekşi krema, vanilyalı kabak, sır, kabak, kakao, ekşi krema, üst toprak, zeytinyağı, parşömen, form
Pişirme metodu:
Akşam hazırlanıp borosno, tsukor, kakao elenir, bir asma ile karıştırılır, böylece kuru malzemeler eklenir, sonra soğutulmuş üst tereyağı eklenir. Her şeyi krychtu'da bir kerede öğütüyoruz.
Sirn iç harcını bir kapta (alıp süzgeçten 1 defa ovmanızı tavsiye ederim), zukor, nişasta, yumurta, vanilya zukor, ekşi krema hazırlayın. Kütle homojen olana kadar bir blender ile yumruk atıyoruz.
Bir kek oluşturuyoruz, 24 cm'lik bir gül şekli alıyoruz, altını parşömen kağıdı ile kaplıyoruz, tiftiğin yarısını tabana asıyoruz, bir şişe alıp tüm formlara bastırıyoruz. Hamurun diğer yarısı ile kenarlar oluşturulur ve bir şişe ile kenar boyunca bastırılır, böylece o tarafın tabanı eşit olur. Üstüne sirn dolgusunu, eşit şekilde rozpodіlyaemo formunu koyduk.
Fırını 160 derecede ısıtıp 40-45 dereceye ayarlıyoruz (sizin fırınınıza göre yönünüzü değiştiriyoruz).
Kek pişmişse, fırından çıkarın ve tamamen soğuyana kadar bırakın, ancak o zaman kalıptan çıkaracağız.
Sirnik elde edilinceye kadar glaze hazırlanır, kakao, zucor, kastrultlerde karıştırılır. Ekşi kremayı ekleyip hafif ateşe alıp karıştırıyoruz, kabaklar açılıncaya kadar pişiriyoruz, sonra vershkov ve roslin yağını ekliyoruz 1-2 hvilin pişiriyoruz maşa düşmeye başlarsa anlarız ateş.
Siren soğuduktan sonra sırın ısısı canavarla kaplanır. Tekrar soğumaya bırakalım, 3-4 yıl buzdolabına koyalım, en iyisi boşuna. Çikolata soslu nefis sirnik hazır)
YouTube kanalı: Facebook grubu: Instagram grubu Video tarifi: