Cevizli tatlılar (Gozinaki). Birkaç malzeme, dakikalar içinde hazır. Tadı harika, tatlı sevenler kesinlikle takdir edecekler ve aynı zamanda sağlıklılar, çocuklar bile yiyebilir.
Yemek tarifi:
- ceviz -350 gr
- bal -100 gr
- şeker -50 gr
PİŞİRME METODU
Cevizleri 350 gram ölçüyoruz, örneğin yer fıstığı veya fındık ile değiştirebilirsiniz, fındıkları kuru bir tavaya koyun ve hoş bir koku alana kadar kızartın, yanmaması için karıştırın. Ateşten alın, soğumaya bırakın, şimdi fındıklar soğuduğunda, herhangi bir uygun şekilde doğramanız gerekir veya bıçakla kesip poşete koyup merdane ile eziyorum poşet yırtılmasın havlu.
50 gram şeker, 100 gram balı bir tencereye koyup kısık ateşte şeker eriyene kadar ısıtıyoruz kaynatmaya gerek yok o zaman balın tüm faydalı özellikleri kalacak.
Şimdi fındıkları koyup karıştırıyoruz, kalıbı streç filmle kaplıyoruz, fındık kütlesini koyuyoruz ve eşit olarak dağıtıyoruz, sıkıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Kesiyoruz ve işte tatlılar hazır.
Bu arada, bu lezzetli tatlılara Gürcü mutfağı olan Gozinaki denir. Kozinaki'den farkı yumuşak olmalarıdır.
Detayları ve hazırlık detaylarını aşağıdaki kısa videomda görebilirsiniz:
Ev yapımı tatlıları "Truffles" izlemenizi tavsiye ederim
kuru erik
portakal veya limon pastilleri