#games Ufalanan kurabiye kurabiyeleri yapmak için bir tarif paylaşmak istiyorum. Bir değişiklik olsun diye hamura susam ve keten tohumu ekledim. Kurabiyeler lezzetli çıktı.
İçindekiler: yumurta, şeker, tuz, limon suyu, kabartma tozu, vanilya şekeri, tereyağı, susam ve keten tohumu karışımı, buğday unu
Pişirme metodu:
Bu tür kurabiyeleri hazırlamadan önce öncelikle tereyağını bir tencerede eritip gerekli olana kadar çıkarmanız gerekir.
Şimdi yumurtaları uygun bir kaba sürün, onlara şeker, tuz, limon suyu ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz ve kabarık olana kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Ardından vanilya şekeri, kabartma tozu ekleyin ve tekrar bir karıştırıcı ile iyice karıştırın.
Ardından, malzemelerin içine eritilmiş tereyağını dökmeniz ve tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırmanız gerekir.
Şimdi unun çoğunu, susam tohumu, keten tohumu karışımını ekleyin ve hamuru iyice yoğurmaya başlayın.
Ardından kalan unu ekleyin ve hamuru elinizle matın üzerinde yoğurun. Hamur elastik olmalı, elinize yapışmamalı (gerekirse un ekleyin).
Bitmiş hamuru streç film veya plastik bir torba ile örtün ve 30 dakika dinlenmeye bırakın.
Bu sırada hamur dinlenirken bir fırın tepsisini tereyağ ile yağlayın ve fırını 190 dereceye kadar ısıtın.
Hamur dinlendikten sonra ikiye bölün.
Bir parçayı 1 cm kalınlığında açın. ve şekilleri kesmek için kesiciler kullanın.
Hazırlanan kurabiye figürlerini önceden ısıtılmış fırına 15 dakika pişmesi için gönderin.
Testin ikinci yarısında da aynısını yapın.
Bitmiş kurabiyeleri fırın tepsisinden çıkarın ve soğuk süt veya sıcak çay ile servis yapın. 😋Afiyet olsun 😁.