Shrovetide arifesinde mısır krepleri ve muhallebi ile lezzetli bir pasta yapmayı öneriyorum🤗
İçindekiler: Muhallebi:, Süt, Sarısı, Pirinç unu, Yağsız süt tozu, Şekerzam, Vanilin, Mısır krep:, Yumurta, Kefir, Mısır unu, Kaynar su, Tuz, Kabartma tozu
Pişirme metodu:
Bir tencerede süt, yumurta sarısı, yayın balığı eleyin, un, sakaroz ve vanilin ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bir kaseye aktarın, streç film ile kaplayın ve soğutun.
Derin bir kapta yumurta, tuz ve kefiri karıştırın, un ve kabartma tozunu ekleyin (hamurun kıvamına bakın, biraz fazla veya az un alabilir), hamuru yoğurun. Kaynar su dökün, karıştırın, daha fazla un gerekebilir. Bir tavada her iki tarafta krep pişiriyoruz, hindistancevizi yağı ile yağlayabilirsiniz.
Pastayı topluyoruz. Krepleri krem şanti ile üst üste yayın. Krepler bitene kadar adımları tekrarlıyoruz) Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletmeniz önerilir. Afiyet olsun ❤️