Bu benim en sevdiğim yemeklerden biri🥣😋. Ana şefim annem👩👧 Bu meniň iň gowy görýän naharlarymyň biri😋🥣. Meniň master powarym- bu meniň ejem👩👧
Malzemeler: soğan / 3 sogan, sarımsak / 3-4 sarımsak, patates / 2-3 kartoşka, ev yapımı domates / 1-2 n. çemçe öý tamady, kaynamış su / 3-4 stakan gainadylan suw, Tuz / islegiňize görä duz, Mercimek / Merjimek
Pişirme metodu:
Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Sarımsakları istediğiniz gibi kesin ve önceden ısıtılmış bir tavaya sıvı yağ koyun, orta ateşte kızartın. Sogany ikä bolup dograýas. Sarymsagy islegiňizçe dograň biz olary gyzyp duran ýaga salyp gowruň.
Patatesleri küp şeklinde kesiyoruz. Kartoşkany dörtburç şekildedir.
Ardından 1-2 yemek kaşığı ekleyin. bir kaşık domates, biraz kızartın ve 3-4 bardak kaynamış su dökün. Soňra üstüne 1-2 nahar çesi tomat goşup, gowruň biz 3-4 stakan gainadylan suw guýuň.
4-5 dakika kaynattıktan sonra mercimekleri yıkayıp çorbanın içine atın. 20-30 dakika bitene kadar pişirin. Soňra 4-5 dakika gaýnansoň, merjimegi ýuwup, çorba goşuň. 20-30 dakika.
Bitmiş mercimek çorbasına ekşi krema veya kefir ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun 🥣😋! Taýyn bolan merjimek çorbasyna smetana ýa-da gatyk guýup bilersiniz. Işdäňiz açyk bolsun😋🥣!