Tek kelimeyle harika kabak meze! Günlük menüyü çeşitlendirmek için mükemmeldir. Ayrıca şenlikli masada gereksiz olmayacak. Kabak ve cevizli bu meze alışılmadık derecede lezzetli ve kokulu çıkıyor. Herhangi bir et yemeği ve garnitür ile iyi gider.
Böyle bir meze hazırlamak, en uygun fiyatlı ürünlerden basit ve kolaydır. Ayrıca, yağsız veya diyet menüsüne bağlı olan herkese hitap edecek.
Kabak mevsiminde fındıklı bu kabak mezesini mutlaka deneyin, inanılmaz lezzetli ve basit!
İçindekiler:
- kabak - 500 gr
- ceviz (soyulmuş) - 100 gr
- maydanoz - 25 gr
- sarımsak - 3-4 diş
- soya sosu - 1 yemek kaşığı. ben.
- tuz - 1/2 yemek kaşığı. ben.
Adım adım tarif
1. Öncelikle kabakları hazırlayalım.
0,5 kg kabak alıyoruz ve küçük küpler halinde kesiyoruz. Doğranmış kabakları bir kaseye aktarın. Yaklaşık yarım yemek kaşığı tuz ile tuz. Ve karıştırıyoruz. Kabakları suyunu salması için 15 dakika bekletiyoruz.
2. Kabak demlenirken, malzemelerin geri kalanını hazırlayın.
25 gr taze maydanozu ince ince kıyın.
100 gr ceviz bıçakla doğranmış.
3. Kabak zaten suyunu saldı, kaseden süzüyoruz.
Hazırlanan kabakları az miktarda bitkisel yağ ile önceden ısıtılmış bir tavaya yaydık. Orta ateşte yumuşayana kadar yaklaşık 5 dakika kızartın. Kabakları ısıdan çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
4. Pişmiş kabakları bir kaseye aktarın. Sıvı varsa, tavada bırakın.
Burada kabaklara kıyılmış fındıkları dökün, kıyılmış maydanozu koyun. Preste 3-4 diş sarımsak sıkın ve 1 yemek kaşığı dökün. ben. soya sosu. Her şeyi karıştırıyoruz. Atıştırmalık hazır.
Kabak meze çok lezzetli, doyurucu ve hoş kokulu çıktı. Hızlı, çok basit hazırlanır ve ürünlerin hepsi çok uygun ve bütçelidir. pişirdiğinizden emin olun, her gün ve şenlik masasında harika.
video makbuzu
Yemek sitemden aldığım tarif gotovimop.com