Ben nasıl kış Kuzukulağı hazırlanmak için söyledim. O evrensel elde ve daha sonra kullanılan herhangi bir yerde olabilir.
Bence köyde yaşamış bir çocuk olsaydı, biz bahçe kuzukulağı vardı hatırlıyorum. Genellikle anne ona tatlı kekler, bazen pişmiş çorba yaptı. Bu arada, gerçekten çorba sevdim - size bir reçete yazmak için gereklidir.
Sonra bir kez kuzukulağı kışa hazırlanmak söyledi ve ona bir reçete verdi annem. Ama seninle tarifi paylaşır.
İhtiyaç duyulan şey:
- kuzukulağı
- su
Herşey! Başka hiçbir şey gereklidir!
Kuzukulağı benim dikkatle bir havlu ve kuru üzerinde yatıyordu.
Sonra onu kes ve çarptı. Dolgular sıkıca yeterince temiz bir kavanozda kuzukulağı.
Şimdi her kavanoza, kapaklı haşlanmış (!) Soğuk su ve kapağı dökün.
Gerek Hiç tuz ya da şeker ya da sterilize ekleyin. Kuzukulağı mükemmel nedeniyle bu yeşil kendi asidi içerdiği gerçeğinden korunur.
Çorba için boş yaparsanız, o zaman kuzukulağı ince dereotu doğranmış ekleyebilirler.
Kuzukulağı, bu şekilde pişirilir, bu evrenseldir: hatta Tuzlu içinde, tatlı yemekler en az eklenebilir. Afiyet olsun, dostlarım!
Eğer kış hasat tarifim kuzukulağı sevdiyseniz - satılık, gibi için. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!