Belki de bu var olduğunu tüm favori kremdir. Ben sadece onu seviyorum ve o taraftarların çok şey olduğunu biliyoruz. Seninle iyi tarifi, memnuniyetle payı var.
maddeler:
Peynir - 350 gram
Tereyağı - 120 gram
toz haline getirilmiş şeker - 100 gram
Gibi sen malzemelerle çok basit bir set görebilirsiniz. Sadece peynir hakkında bir açıklama vermek istiyorum. Bu, herhangi bir katkı maddesi bulunmayan, yumuşak lor peyniri olmalıdır. "Hochland", "Almette" ve diğerleri gibi.
Tereyağı, pahalı, bir iyi almak. Yağ içeriği -% 82.5. Hiçbir durumda, ne yaymak, aksi krem Tatsız olacak ve tutarlılık aynı değildir. Bunun yerine ağır krem (% 33) alabilir tereyağı, kullanımdan hemen önce, onlar oda sıcaklığında olmalıdır.
Şimdi o süreci pişiriyor. Yüksek hızlı yumuşatılmış tereyağı ilk çırpıcı karıştırıcı. Sonra yavaş yavaş pudra şekeri tanıtmak ve toz artık "gıcırtı" kadar, o zamana kadar tekrar çırpın. Bu 5-7 dakika sürecektir.
Şimdi eklemek soğuk (!), Krem peynir ve sonra çırpıcı birlikte pürüzsüz kremsi kıvama kadar.
Krema kullanacaksanız, o zaman tüm bir kapta aynı zaman koymak en malzemelerle birlikte çırpın. Ancak bu durumda krem havadar yüzden çıkıyor.
Hazır onunla krep, kekler veya ekmek basitçe yayılmasını yiyebilir, kremalı kek kullanmak. Krem peynir 5 güne kadar buzdolabında saklanır. Afiyet olsun, sevgili dostlarım.