peynirli börek - benim favori! her zaman lezzetli Unreal çıkıyor çünkü o, kocam ve kızı seviyor! Son yıllarda benim favori tarifleri biri - bir peynir topuz-salyangoz. Aksine, değil kaybetmek için, reçete yazma!
maddeler:
süzme peynir
un
şeker
yumurta sarısı
tuz
soda
vanilya veya vanilya şekeri
Bu merdanelerin bileşim bileşenlerinin biraz içerir. Ama sır onlarda değil, ama pişirme sürecinde: peynir dolum sadece eklendi ancak hamur edilir. Yani hiçbir şey kaçırıldığında böylece, tarifi sonuna kadar mutlaka okuyun.
Yani, biz peynir 400 gram gerekecektir. Buns iyi% 9 lor yağ içeriğinden elde edilen, ama orada böyle bir yazlık, ya yemezseniz, o zaman başka almak tadı.
2 bölüme Lor bölmek: bir daha (250 g) test için, diğer dolum için daha küçük (150 gr) 'dir. Bunun homojen hale getirmek için bir elekten lor öneriyoruz.
İlk hamur yapın. Pıhtı 2 çorba kaşığı şeker, yarım çay kaşığı tuz, yarım çay kaşığı kabartma tozu ve 4 sarısı ilave edildi. İyice karıştırın, unu koyun.
Un yaklaşık 350 gram gerekir. Artık gerek unu eklemek veya ekmek ruloları sert değil havadır. Hamur ilk önce ellerini kaşıkla müdahale edilir ve. Bu yapışkan olacak - bu yüzden olmalı. 1 saat boyunca buzdolabında hamur çıkarın.
beri Pişirme. geri kalan tat şeker 2 çorba kaşığı vanilya (vanilya şekeri) ekleyin kesmik. Aslında tüm dolum hazırdır. AMA! Eğer az% 9 yağ içeriği ile süzme peynir kullanırsanız, ekşi krema ve 1 yumurta 1 çorba kaşığı ekleyin - Aksi doldurma Kuru ve çok lezzetli değil olacak.
Biz buzdolabından hamur elde, rulo o (un serpilir tablo). Biz dolum yayıldı, biz parçalar halinde rulo ve kesim dönüyoruz. Veya başka bir seçenek: Aynı hamur dışarı rulo, testin ikinci yarısını kapsayacak, sadece bir parçasında dolum yayıldı - bu büyük bir köfteleri ortaya çıktı. "Salyangoz" ile elde edilir - kendi rulo, daha sonra parçalar halinde kesilmiş kapatın.
Yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derece fırında bizim topuz pişir. üstte Biten rulo Eğer pudra şekeri serpin olabilir. Çayınızı, sevgili tadını çıkarın!
satışı gibi, için - Eğer tarifi sevdiyseniz. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!