Kim benim kanala abone olan özellikle kırmızı ve hafif tuzlu o aşkın şey Aşk balık, bilir. Bugüne yüzden tereyağı ve soğan somon tuzlama için benim tarifi paylaşmak istiyorum. nefis, Mmmm!
maddeler:
pembe somon
tuz
soğan
su
balık, tuz evet soğan - Gördüğünüz gibi, küçük bileşenler vardır. Ben kırmızı balık şey tuzlama için daha gerekli olduğunu düşünüyorum. Ama bu tarifi önemli değil bileşenler, yani pişirme sürecin kendisi çok dikkatlice ettiği söylemi özledim önemli ayrıntılara, tarifi sonuna kadar okunur.
Yani, biz 2 somon gerekir. parçalar halinde balık ve kesilmiş Evisere. adet henüz çözülmüş değilken balık kesim tavsiye, pürüzsüz ve düzgün. cilt kaldırılabilir, ancak bırakabilir - Lütfen yapın.
uygun bir kap içinde balık katlayın.
Şimdi tuzlu hazırlayın. Oda sıcaklığında 1 litre su ve tuz 5 yemek kaşığı karıştırın. tuzu eritmek için karıştırın ve balık dökün. Talep üzerine, salamura defne yaprağı ve biber ekleyebilirsiniz.
1 saat 1 hakkında saat kadar için 15 dakika (eğer büyük parça) salamura pembe somon ayırın. Eğer tuzlu uzun balık tutarsanız, artık tuzlu olacaktır. Ayrıca, tuzlu olabilir.
Şimdi bu tuzlu su atılmıştır. balık 1-2 soğan koyun, ince yarım halkalar ve bitkisel yağ ile dolgu rendelenmiş. Yağlar, yaklaşık 150 ml gerekir. De tüm balık veya soğan her parça yağ içinde, ve buzdolabına koyun bu karıştırma.
2 saat sonra balık denemek için zaten mümkündür. Çok lezzetli çıkıyor! denemek için emin olun! Afiyet olsun canım!
satışı gibi, için - Eğer tarifi sevdiyseniz. Sen, bu zor ama benim için çok önemli yapmazlar ben kanalda zaman ve enerji harcamak, çünkü senin için deneyin. Teşekkür ederim!