Elmalar, Mochenov kış bankalar

Hasat edilen elmalar böylece bir yıl boyunca tüm vitamin ve besin korumak!

Turşu elma - kış için geleneksel Rus hazırlıklar.

Atalarımız ilkbahara kadar elma tutmak için iyi bilmiştir. Farklı olan elma fermente birçok eski tarifleri ve bazen çok beklenmedik eklemeler vardır. Bu tarifler çoğu toplu varil için tasarlanmıştır.

Sana 3 litrelik kutularda, örneğin, küçük bir kase batırılmış elma yapmak öneririz.

nane yaprakları, kiraz, kuşüzümü ile ıslatılmış Elma,

Malzemeler 3 l 3 bankalar:

elma (bankalara gidecek kaç)

5 L su

1 fincan şeker

1 çorba kaşığı. l. sürgü tuzlar

üzümü yaprağı, nane, kiraz

hazırlanması:

1. Bankalar temizlenmeli ve sterilize edilir.

2. Yapraklar yıkanır ve küçük bir çalkalama kuru.

3. Elmalar sıralamak ve yıkama için. Sen buruşmuş veya çürük meyve, kırık kullanamazsınız.

4. kiraz, nane, kuş üzümü birkaç yaprakları koymak steril kavanoz içinde.

5. kavanoz elma, her katman vardiya yaprakları doldurun. Yaprakları başında olmalıdır emin olun.

6. su, şeker ve tuz, serin ile 5 dakika boyunca Marinade kaynatın.

instagram viewer

7. ölçüde elma emilir onları tamamen kapalı dolum olduğunu, buzdolabı içine kalanı put doldurmak böylece meyve dökün, bu bankalara sıvı ilave edilmelidir. plastik kapağını kapatın.

8. Fermantasyon işlemi 22 derecenin üzerinde bir sıcaklığa yer alır.

Uyarı! sıcaklık daha yüksek olduğu zaman, yağ asit bakterileri laktik asit üzerinde baskındır ve ürün bozulabilir.

Fermantasyon köpük oluşturulur sırasında birinci çıkarılmalıdır. Bu ürünü yağma zararlı mikroorganizmaları içerir.

reçete baskı gerekli değildir, fakat bunlar kabın içindeki sıvı seviyesini izlemek ve gerektiğinde yeniden doldurmak için gereklidir. Elmalar onun tarafından kaplanmış olmalıdır.

15 dereceye hakkında - Gezme elma 2 hafta, bunun için en iyi sıcaklık hakkında olacak.