Bütün aile bu tarifi turşu sever. pişirmek için emin olun herhalde - pişman olmayacaksınız! Bu tarif için sadece yemek olacak!
hazırlanması:
İlk çorba pişirme. 300g sığır kemiği bir bütün havuç ve simmered soğan ses 2 saat ile birlikte pişirin. Su -3 2.5 litre dökün.
10 dakika tadı hazır defne yaprağı, karabiber ve tuz ekleyin için. Sonra, baharat, sebze ve et kaldırıldı. kemik parçalara bölünmüş ve tavaya geri alınır dan Et ayrılabilir.
güveç et yerleştirilen sonra, ayrı ayrı arpa pişirmek ve iki saat bir buçuk yumuşayana kadar. Hububat turşu sever kalınlığı ne olduğuna bağlı olarak, yarım fincan veya cam gerekir.
patates 3-4 doğranmış suyu koyun. Passeruem bir havuç bir rende rendelenmiş veya bir soğan ve 2-3 ortam, turşu kesti. Önemli bir uyarı: salatalık mutlaka tuzlu olmalıdır. Kızaran sebzeler tencereye ekleyin. 15 dakika daha tüm buluşmanızı pişirin. Biraz asit düşündüm, sonra turşu salatalık tuzlu biraz ekleyin.
Turşu "Leningrad" hazır. Bir kapta ekşi krema ve taze otlar ile servis çorba ile arpa ve dolgu koydu. Afiyet olsun!