Lezzetli ve 19. yüzyılda icat edildi besleyici tavuk köfteleri. Çok Severim onları, sık sık pişirin. Örneğin bugün yemeğe götürdü. Ben pişirmek için tarifi paylaşmak!
köfte için Malzemeler:
(Eşit miktarda, göğüs ve but) -750gr tavuk fileto
Yumurta - 2 adet
somun (bayat olabilir) - 300gr
Krem ya da yağlı süt - 220 mi
tereyağı - 30g
cutlets kızartmak için Ghee (bir sebze alabilir)
tadı tuzu
tadı biber
Süt birkaç dakika batırılmış yarım somun (150 gram) verir. Sonra tavuk ile birlikte bir kıyma makinesi aracılığıyla ilerleyin. ıslatılmış ekmek oldu Süt, dökmek yok!
Şimdi kıyma tereyağı, tuz ve karabiber koyun. Karıştırınız. Kalan somun küçük küpler halinde kesilmiş ve bir fırında veya kuru kızartma tavada kurutulur, kraker almak için.
Bir kapta, yumurta, krema (süt), biraz tuz karıştırın. köftesi oluşturan Kıyma. doldurma ellerinize yapışmayacak iken, ıslak ellerle bunu yapmak en iyisidir.
Her pirzola haşhaş yumurta süt karışımı ve daha sonra kraker haddelenir ve tava gönderilmesi. kızarana kadar orta ateşte iki tarafını da kızartın.
Tadı iyi eritilmiş tereyağı üzerine yavru Pozharsky pirzola eğer aldı. Ama eğer, o zaman tesisinin yerini alabilir.
patates, sebze ve diğer garnitür ile servis edin. Afiyet olsun, sevgili dostlarım!