Selamlar! Ben nasıl evrensel bir mayonez üzerinde hamur pişirmek için söylüyorum. Onun avantajı uzun süre bayat almaz ve neredeyse her şey için kullanılabilir olmasıdır. Gerçi kekler için olsa bile herhangi bir şey için olsa çörekler, pastalar, pizza, için.
Hamur için Malzemeler:
Mayonez - 150 ° C
maya (kuru) - 25 g
un - 4 bardak
Su - 1 fincan
şeker - 3 çay kaşığı
Tuz - 0.5 çay kaşığı
Biz ılık suda maya doğurmak. Hemen mayonez, tuz ve şeker ekleyin. üniforma kadar karıştırın. tuz ve şeker karışımı tamamen eriyinceye kadar birkaç dakika boyunca bekletin.
Şimdi unu ekleyip yoğurun. Bu elastik, yumuşak olmalıdır. eller tarafından sopa olmamalıdır. aniden yapış yapış, eklerseniz Fakat biraz daha un ısırdı.
Yaklaşık yarım saat için sıcak yerine koymak hamur bezle kapak ve mayalanmaya bırakın. Bu süre boyunca, hamur 2 kez obmyat ihtiyacı var. Bu süreden sonra size pişirmeye hazır. Afiyet olsun, sevgili okuyucular!
AYRICA OKUYUN: kaynama suyuna köfte için hamur. favori tarifi