katma balık veya et suyu ile kvass üzerinde botvinya hazırlanması.
Buna göre, botvinya balık veya et yoktur. Ama klasik ve en doğru, botvinya balık.
Önemli! botvinya Balık ihtiyacı sadece bir nehir için. Bazı kırmızı balık veya karides bir "Kraliyet" pancar çorbası hazırlıyor. Sadece klasik sürümünde değil botvinya, aynı zamanda olmaya hakkı var.
domuz, sığır veya kümes hayvanları: Ama bu çorba et, onların tercihlerine göre seçebilirsiniz.
Ve yemeğin adını verdi Elbette ana madde, bir - bu başında yer alıyor. Genellikle pancar. Onun birçok kuzukulağı veya konvansiyonel marul değiştirin.
Oysa pancar üstleri ile - botvinya daha lezzetli.
klasik botvinya
maddeler:
1 l kvass
2 su bardağı et suyu (balık veya et)
Genç pancar üstleri 10 yaprak
2 salatalık
(Porsiyon başına bir dilim) haşlanmış et veya balık
5 adet. turp
Yeşil kiriş (yeşil soğan, dereotu, maydanoz)
tuz
biber
tadı hardal
krem kaynağı
hazırlanması:
1. Kaynatın balık ya tuzlu suda et. Plaka ve gerilme suyu üzerinde dilimleri (et veya balık) çıkarın.
oda sıcaklığına suyu soğutun ve soğuk karanlık ekmek kvası ile karıştırılır.
2. sapları kapalı sıralama, yıkama ve kesim için Pancar yaprağı veya üstleri.
3. ince şeritler halinde kesilmiş pancar yaprağı hazırlandı. Onlar yumuşaklık vermek haşlanmış edilebilir.
4. Yıkayın ve çorba için yeşiller doğrayın. kaba tuz ile ovulur.
5. ince şeritler halinde Salatalık ve turp ızgara veya kesilmiş. Bu dilimlenmiş, ancak sulu şeritler çıkıyor olabilir.
6. Pancar çorbası koymak. alakart yemekler yeşillik, salatalık ve turp koymak.
7., Kvass çorbası ile karışık dökün pancar üstleri ekleyin.
8. haşlanmış et veya balık parçası üzerine yerleştirilemez. Tüm cömertçe biber.
Soğutmak ve ekşi krema ile hizmet vermektedir.
Afiyet olsun!
Böyle mi?
lütfenABONEve benim RSS beslemesine Beğen koymak!
:))) Sen zor değil, ama ben mutluyum
sonuna kadar okuduğunuz için teşekkür ederiz!