Çok yumuşak, güzel kokulu ve tabii ki, sık sık Paskalya pişirin haşhaş tohumu, ile lezzetli bir somun. Bazen sadece çay için pişirin. haşhaş ve baharat gerçekten böyle bir kombinasyon.
Kuru maya (7 g), sıcak süt dökün. iyice karıştırıldı, maya tamamen çözülür. Yarım kase şekeri, eritilmiş tereyağı, 130 g, vanilya şekeri 8 g eklenir ve karıştırılır. Yavaş yavaş elenmiş un (toplam 500-600 g) ekleyin.
Ben bir havlu ile kapatın ve 40 dakika bekletin. Hamur hafifçe yükselmeye gerekir.
elenmiş un serpin Kurulu ve onu hamur geçirilir. Bunun ellere artık sopa olduğunu yoğrulur. Hamur, bitkisel yağ ile el gres, daha az un aldı. Ben bir top haline hamur toplamak ve 15 dakika boyunca bir havlunun altında gemide bırakın. hamur kadar zaparivat haşhaş "rest". 15 dakika sonra, ben hamur dışarı rulo başlar.
haşhaş, kahverengi şeker ve baharatlar (tarçın, karanfil, kakule ve vanilya ince bir tabaka hamur yayılır. Ben rulo açın.
Pişirme üzerinde çıkan rulo kayması, çizgili kağıt pişirme. Ben rulo uçlarını bağlayın. Makas birbirlerinden eşit mesafede bir kesi yapar.
30-40 dakika sonra (fırında bağlı olarak) için bir ön ısıtma, 180 ° C olarak koyun.
Ben sır ile süsleyin. Üst - tutam.
Bitti. servis edilebilir! Çok lezzetli kokulu ve şenlikli =)
REÇE:
• Süt (sıcak) - 500 mi
• Un - 500-600 g
• Maya kuru - 7 g
• Vanilya şekeri - 8 gr
• Şeker - 0,5 su bardağı
• tuz - 0.5 çay kaşığı
• Yağ - 130 g
• Mack - 60 g
• Esmer şeker - 60 gr
• Baharat (I + tarçın karanfil kakule + vanilya)
sır için:
• yumurta akı - 1 parça.
• Pudra şekeri - 100 gr
• sitrik asit - bir tutam
Benim diğer tarifleri bakınız:
Ben geleneksel peçete ile Paskalya için yumurta süslemek
portakal marmeladı
2 Saat boyunca yumurta pişirin. Kim denemedi - Anlamadım