Hoş geldiniz! Bugün, bir "rustik İtalyan pasta" hazırlanıyorum... Bu, zengin, lezzetli ve kolay elma ile pasta yapmayı. Neden İtalyan - muhtemelen bu tarifi İtalya'da icat etti. Neden rustik - iyi, çünkü hazırlama kolaylığı nedeniyle bu! Ben tarifi için pasta ve orijinale göre bazı değişiklikler yapmak bile vardı zaman pişir ilk kez değilim ve yazının bir kampanya onlara gösterecektir... Ve tat pasta değildir !!!
Put huskies, yazma yorum, sosyal ağlarda abone ve paylaşmak! Desteğiniz benim için çok önemlidir ve kanal teşvik etmek gerek! Tüm destek için minnettar!
Ve burada yemek pişirmek için gerekli ürünler:
orijinal olarak 3 tavuk sarısı gerekli
posypku başına + 2 çorba kaşığı hamur 100 g şeker
Tereyağı, 2 x 25 g
süt Yarım camı (115 125 mi)
tuz çimdik
Çay kaşığı kabartma tozu
Ve un 200 gram
elma
Sadece tavuk yumurta sarısı gerekli pasta orijinal reçeteye göre, ancak, daha sonra söz konusu değildir "sincap mı?". Birkaç kez ben yumurta ayrılığı prensibi takip ve sonra bir kez daha bütün yumurtadan bir pasta pişirmek için çalıştık - bir fark var, ama küçük, her durumda kek, serin! Ve şimdi, 3 yerine, ben hamur 2 tam yumurta sarısı ekleyin.
Öncelikle, ben bir tutam tuz ile yumurta yendi ve süreçte şamar şeker ekleyin. kütle beyaz döndüğünde, şeker taneleri, daha fazla veya daha az çözünür olan süt ve eritilmiş yağ 25 g dökün.
Daha sonra kabartma tozu, eleyin ve hamurun bir topaklar, pürüzsüz olana kadar kadar, bir mikser ile kamçı koymak. Krep olarak elde hamur yoğunluğuna göre. Ve bu hepsi... Hamur hazır!
pişirme için, kesinlikle herhangi bir biçimde (bölünmüş, silikon, keksnitsu), ama küçük boyutu, 21 cm en fazla sürebilir. Sonra kek yüksek olacaktır! Ne yazık ki mevcut olan 23 cm en küçük şeklidir ve kek yüzden ufacık elde edilen fotoğraf gösterileri. Bileşenlerin oranlarını artırmak için kesinlikle mümkündür, ama seviyorum ve bu yüzden ...
Sonra, dilimler halinde kaldırma tohum çekirdeği, kesik elma alır. elma kabuğu kaldırıldı ya da değil - bu sizi ilgilendirir! Ben de - Elma değilken temizlediğinizde. Testin üstünde elma dilimleri koyun - zinde fazla elma, sulu pasta!
Ardından tereyağı başka 25 g eritmek ve bütün pasta üstündeki dök. Ve şeker serpin... sadeceo erir ve yanmış karamel dönüşmeye başlar pişirme süresinin kenarını üzerinde düşmedi şeker deneyin.
Pasta 180 derecede yarım saat fırında pişirilmiştir. Narin, yumuşak, üstüne bir elma biraz ekşi tat ve gevrek şeker kabuğu ile - sadece müthiş lezzetli pasta!