Hoş geldiniz! Bugün, karaciğer oldukça ilginç doldurma ile ince krep yapılmış çok lezzetli rulo pişirin... Benim kızarmış sebze ve süzme peynir Bir doldurma! İlk kez yapılan bu tür doldurma, genellikle sarımsak mayonez ile Karaciğer krep yağlayın, haşlanmış yumurta veya peynir ve sebze ya da mantar rendelenmiş koydu. Bir yazlık hep sütün \ kefir tatlı krep dolguları hazırlanmasında kullanılır. Ama, lor ile karaciğer rulo çok lezzetli !!!
Put huskies, yazma yorum, sosyal ağlarda abone ve paylaşmak! Desteğiniz benim için çok önemlidir ve kanal teşvik etmek gerek! Tüm destek için minnettar!
Karaciğer krep hazırlanması için atmanız gereken:
500 600 gr ciğeri - domuz, tavuk, sığır eti, yoksa hepatik her türlü karışımı veya sadece bazı iki olabilir
Yumurta Birkaç
400 ila 500 ml süt
5-6 yemek kaşığı bitkisel yağ
Tuz, karabiber
Ve, bir yemek - sürece gerektiğinde bir sıvı kek hamuru elde etmek için - olabilir 250 gram
İçi için:
peynir pound
Büyük soğan
2, orta havuç
yeşil küçük bir demet
sarımsak 3-4 karanfil
yavru soğan, havuç bitkisel yağ
Tuz, karabiber
Önce krep için karaciğer hamur yapmaya başlamak ve daha sonra aynı anda sıcak krep, sen doldurma hazırlayabilirsiniz.
zevkinize göre o en ve öğütmek için gereklidir - - Söylediğim gibi, karaciğer kesinlikle herhangi alabilir veya bıçak memeleri ile bir karıştırıcıda, bu varsa, ya da kıyma makinesi ile kaydırma için. Ben bir kıyma ilerlemek ...
Karaciğer kitlesi yanında, yumurta ekleyin süt, bitkisel yağ dökmek ...
Ve şimdi, bütün bu blender yendi. Aksi takdirde ince krep mümkün değildir, sıvı bir homojen kütle elde gerekir. Eğer bir blender varsa arada, o zaman herşey çok daha kolay olur ... Yeter tüm malzemeyi bir blender kase ve çırpıcı içinde birleştirmek! Ve yine! Böyle manipülasyon yapmak zorunda bu yüzden, bir blender yok ...
Ve Kamçılama sürecinde, unu ekleyin. Hamur, bir kaşık sıvı yeterli damlama döner.
Sonra, altın kadar her iki tarafta bir tavada krep kızartın - her zamanki gibi! Ben tava değil yağlanmış ancak krep sopa olacak, o zaman tava biraz bitkisel yağ gres gerekiyor. ürün sayısına ben 19 ince krep pişirirler.
krep pişmiş kadar aynı zamanda, dolgu yapmak. Sebze, soğan ince bir bıçak ile kesmek pürifiyesi, havuç ile sürülür ince rende ve yumuşak kadar bitkisel yağ bunları kızartma. Kızarmış sebzeler yumuşak peynir ile karıştırın. Granül lor bir elekten eziyet daldırma blender veya ovmak en iyisidir. Bunu, o zaman doldurma Nazik ...
Sonraki kıyılmış otlar, doğranmış sarımsak, karabiber ve biraz tuz ekleyin karıştırın.
Biz rulo yapmaya başlar. Her gözleme doldurma koymak Ispechonny eşit dağıtmak ...
Ve büküm. Her tür rulo servis etmeden önce çeşitli parçalar halinde kesilebilir., Bir dolgu ile, bu ruloları pişirmeye çalışın Gerçekten lezzetli!