Hoş geldiniz! Bugün Tatar figürlü yakacak odun hazırlamak... Her ne kadar bazıları bu tarifi Kazak mutfağının geldiğini iddia ediyorum. Belki bunun nedeni var... kıvrılma gibi tercüme - Ama, Tatar dilinde kelime "Uram" dir. Ve yakacak sadece bir kıvrım şekline sahiptir! Ve benim için nazik mutfağının bu tarifi uygulamak ne olursa olsun, ana şey - sadece aynı anda güzel, yumuşak ve gevrek çalı çırpı. Eğer masaya öğretme misafirler için böyle bir mucize - tüm gasp! Bunu Pişirme kolaydır, ürünler minimum gerektirir, ancak zaman ...- evin etrafında tüm diğer şeyler var çalı çırpı günlük hamur işleri asla olmasına rağmen hala çıkış bir "çanak var, tam olarak bir saat ertelemek gün. "
Koyun huskies, yazma yorum, kayıt! Bütün bu yazar için çok önemli olduğunu ve kanalınızı tanıtmak için çok gereklidir. Bunun çok minnettar için teşekkür alırsınız!
maddeler:
Tavuk yumurtası - bu ana madde olduğunu ve bunların sayısının sopalarla sayısına hazır bağlıdır, ben kullanımını 4 yumurta aldı
Cinsiyet çay kaşığı tuz
Şeker - bu eklemek veya biraz eklemek mümkün değildir, ben 2 çay kaşığı eklenir
Ve yemek - 500-550 gram (yani 4 yumurta var)
Bu kızartma için bitkisel yağ, en azından yarım litre, gereklidir
Biz hamur yoğurma başlar. (Şeker, çocuklarıma... Tatlıyı olmadan tüm benim tadı) istenirse, yumurta, eklenti tuz ve şekeri bölün. Tüm çok coşkusu olmadan, jant ovalayın. Hakkında yumurta !!! Ben sadece ekstra yumurta sarısı eklemeden, bütün yumurta kullanın, ancak örneğin kullanılabilir, 2 yumurta ve 2 yumurta sarısı, 3 yumurta ve 2 yumurta sarısı, hatta 2 yumurta ve 6 yumurta sarısı alabilir. Ancak, Ben kadar fark görmüyorumVe benim sürümü nedense daha pratiktir - o zaman ayrılmış proteinler "attach" gerek.
yumurta karışımı, karışmaya, un standartların ilk 2/3 ekleyin unu ilave masaya yumuşak bir hamur aktarın. Ve vymeshivaya masaya hamuru, un kalıntılarını dökün. Kesinlikle unu hamur puanı için gerekli değildir, bu yumuşak kalmalıdır. Katlanabilir torba veya gıda ambalajı filmi de yoğurma ve en az 20 dakika süreyle, (bu gereklidir) bir buzdolabı çıkarın.
20 dakika sonra, hamur gat, 2-3 parçaya bölmek ve buna bağlı olarak çok ince bir tabaka içinde rulo üzerinden, dikdörtgen, çentikli kenarları kesilir. Kesim kenarları kez daha bir top haline toplamak sadece pamuk havlu (kurutulmuş değil) ile kenara çubuklarını kaldırmak ve kapak gerekmez - ve sonra ben onlarla ne anlatacağım!
Şimdi, 2 ila 5 cm'lik bir kalınlığa sahip olan şeritler halinde kesilmiş hamur yuvarlandı. Eğer sopa kızartma başlar başlamaz böyle hemen sonra tüm test yapmak, böylece, sen hamur dışarı rulo için zaman olmayacaktır. bukleler gerektirecektir yapmak için Kalın şiş veya suşi sopa. Bu çubuk basarak ve basınç olmadan test şeritlerini yara gerekecektir.
bitkisel yağ, büyük miktarda odun kızarmış. iki eli beni meşgul kavurma sırasında beri, Bunu yaparken de bir resim çekmek olamazdı... sadece böyle bir kıvrılmış şekle çıktı böylece Ama, odun kızartmak nasıl anlatmaya çalışacağım. doğruldu değil dallar için, Bu bir ahşap spatula gerekiyor.
Genel olarak, bir ahşap şiş mahsur meyilli ile bir elinde almak yağın içine bırakın. Ve biz (hızlı başlar, ancak çok dikkatliYağ sıcak olduğu gibiBir kupa içine karıştırma şeker gibi -), sopa saat yönünde çevirin. Öte yandan biz bir ahşap spatula almak ve formda kalmak için dövmesinin serbest kenarı tarafından desteklenmektedir. Sonra yönünün tersine zaten büküm, çevirin.
Ve burada kıvırcık dallar olsun güzel gevrek olduğunu ...
Şimdi ben kırıntılardan ne yapıyorum söyle ... Tüm kaplama uzun şeritler halinde ilk kesik, daha sonra 4-5 cm bölümlerine ayrılır.
Tek bir yığın halinde sonraki bağlantı birden fazla segment ...
Ve, parmaklar sıkı bir tür yapıyor, benim ortasına basın kasımpatı...
Ve, aynı zamanda yağda kızartılmış. Çayını tadını çıkarın!
Eğer tarifi isterseniz, Beğen unutmak ve abone yoktur. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.