Bugün haşhaş tohumu ve kuru kayısı ile çay lezzetli hava rulo var... yine bezoparnym arada, ama rulolar, çok havadar - çok çabuk yapılan çörekler için Hamur.
kekler ihtiyacını hazırlamak için:
sıcak süt 150 mi
Bir yumurta
Taze 20 g veya 6-7 g kuru maya
Üç yemek kaşığı (tepeleme) şeker
40-60 g ile ilgili tereyağı küçük bir parça,
Bitkisel yağ 2 çorba kaşığı
Gıda haşhaş İki kaşık
kuru kayısı küçük bir avuç (50-70 g),
Bir çeyrek çay kaşığı tuz
un 350 gram Hakkında
Ben yazdığım gibi maya aktive edilene kadar gerekli değildir bezoparnym yolu yapımı çörekler için hamur, beklemek... ılık süt ile doldurun ve onlar sadece sütte çözünmesi yeterince karıştırın.
Daha sonra, un ve kuru kayısı hariç geri kalan malzemeleri yatmaktadır. çok, çok yumuşak tereyağı veya bir koyun veya eritin. Tüm karışımı.
Şimdi elenmiş un ufak oranlarda ekleyip yoğurun. Bitmiş hamur kadar yumuşak, ama şekil tutmalı. Zameshennoe bir saat streç film veya Polotenchik ve "sıcak bir yerde" ile bir kase, kapağa hamur koydu.
Hamur çok iyi ve herhangi bir hamur olmadan yükselir ...
Şimdi, masaya hamur yayılır ve ona delikli streç ve doğranmış kuru kayısı koymak, hepsini yoğurmaya başlayın. Genel olarak, kek hamuru benzer ...
Şimdi kayısı iyi kurutulmuş o, hamur içinde, bir topuz oluştururlar "müdahale"... Sadece 8-10 kruglyashey ayrılabilir - Sıradan yuvarlak çörekler alırsınız.START_BREAK'Devam'ı güzel bir şey yaratmak olabilir... Sonra güzel bukleler elde, bir sarmal içinde kablolama ve bükülmüş etrafta dışarı rulo, 8 parçaya hamur ayrıldı.
Hazırlanan rulolar bir fırın tepsisine, yalıtımlı (çörek üst kamuflaj pamuk havlu) 20 dakika boyunca koydu parşömen kağıdı ve izin yerden yana yayıldı.
20 dakika 180 derece arasındaki bir sıcaklıkta, kelimenin tam anlamıyla fazla olmayan, 15-20 dakika fırında pişmiş kekler gemi sonra. çörekler hafifçe üst usanmış kez - onlar hazır!
Eğer tarifi gibi olursa, Beğen koyun ve abone unutmayın. Destek afiş! Önde birçoğunu daha serin tarifleri bulacaksınız.