Önce Pastalar bir buket pişirmek gerekir.
Bu miktarın hamur 12 cupcakes döner.
Bir kapta, tüm kuru 1 su bardağı un, nişasta 1/4 fincan (mısır veya patates), 1 çay kaşığı karıştırın dağıtıcı ve 0.5 çay kaşığı Soda. Tüm karışımı.
Ayrı bir kapta, çalışan 2 yumurta, 3/4 su bardağı şeker, vanilya şekeri 10 gr ve 1/3 çay kaşığı götürmek Tuz. malzemelerle birleştirilmeden önce tüm çırpıcı karıştırıcı.
Bu karışıma, 3/4 kap bitkisel yağ rafine dökün.
yumurta karışımı yarım hazırlanan kuru karışım ve karıştırın dökün.
Daha sonra hazırlanan yoğurt (kefir veya herhangi bir yağ prostakvashu) yarısını dökün. Karıştırınız.
Yine kalan kuru harman karışımını dökün. Ve sonunda biz kalan yoğurt dökün ve tekrar karıştırın.
Hazırlanan hamur kalıpları yarıdan biraz fazla doldurun.
Hamur ısıtılmış bir 180 C'ye fırın konulmuştur. 35 dakika pişirin.
Biten cupcakes soğumaya bırakın.
Köpük topu eki seramik saksı (yaratıcılık için mağazasında satın topu).
Amacıyla top iyi 4 tarafla da yapışkan bantla tutkal tutulmasını.
top 2-3 kürdan insert köpük ve kek bunları sopa.
Ve gofrobumagi yeşil kareler yan 5-6 cm, kesip. Bu yaprakların bir taklit olacak.
Kare kek arasına 2-3 kez ve tutkal kadar ekleyin. Tutkal Sıcak eritebilir.
cupcakes dekorasyon için bir protein-muhallebi hazırlanması.
kalın alt ile tencerede suyun 40 ml dökün, 130 şeker g ve sitrik asitten oluşan bir tutam dökün.
orta ateşte her şey hazır. Şurup sıcaklığı 100 derece ile ilgili ulaştığında, şekerli proteinleri başlangıç.
kap 75 g protein dökün. kase ve çırpıcıları gres tamamen kuru ve serbest olmalıdır. Protein sarısı bir gramı olmamalıdır.
protein yapısı içine çökecek proteinler 1 çorba kaşığı dökün şeker ve vanilya şeker 5 gr.
Proteinler katı bir köpük kadar fırçalamak. Bu süre zarfında şurubu 118 dereceye ulaşır.
Şurup 118 dereceye eriştiğinde, alevden ve sıcak şurup, ince bir akışının dökme, şekerli protein durmadan çıkarın.
7-10 ile ilgili dakika proteinlerle şurup yendi. krem, bir sıkı olsun pürüzsüz ve homojen olmalıdır.
Hazır krem bir meme kapalı yıldız (I meme sayısı 887) ile bir torbaya vardiya kez.
kek krem sıkma merkezden kenara doğru helezon hareketi.
Beyaz krem güller 3-4 süslemeleri, krem kalan pembe renkte boyanmış ve onlara kalan kekleri süsleyin.
MALZEMELER:
cupcakes - 12 adet.
Seramik kap - 1 adet.
Köpük top (d = 14 cm) - 1 adet.
gofrobumaga yeşil
kürdan
tutkal tabancası
kekler:
un - 1 çorba kaşığı. (250 mi)
şeker - 3/4 Mad.
yoğurt - 1/2 Mad.
kolalarlarsa - 1/4 Art.
bitkisel yağ - 1/4 Mad.
Yumurta - 2 ad.
vanilya şekeri - 10 g
parçalayıcı - 1 sa. l.
Soda - 1/2 saat. l.
Tuz - 1/3 saat. l.
Protein-krem muhallebi:
şeker - 130 g
yumurta beyazı - 75 g
Su - 40 mi
Sitrik asit - 1 tutam