Lezzetli, hafif nemli muhallebi Easter kek adapte tarifi1927 yılında yemek kitabı.
maddeler:
350 g un
krem (% 10-20), 200 mi
Yumurta sarısı 6 adet.
yumuşak yağ 100 g
şeker 100 gr
Çay kaşığı tuz
kuru maya instantonların - 6 g, veya
geleneksel kuru maya - 8 gr veya
taze maya 15-20 gram
kurutulmuş meyve, meyve şekerlemesi, somunları (yarım bardak) 80 gr
1 çay kaşığı vanilya
cardamon (limon kabuğu, zencefil) 1/2 çay kaşığı
rom, konyak (isteğe bağlı) 1 çorba kaşığı
krema Easter kek tarifi
Sıcak krem 30 ml maya çözülür.
un 2 kaşık dolusu ayırın ve kalan krema kaynama noktasına getirilmiştir demlemek.
, Homojen bir kitle haline getirin soğutmak ve maya ile karıştırın.
hacminde iki kat artışa demleme yaklaşım bırakın.
tuz ve kakule ile kalan unu karıştırın.
şeker ve vanilya ile sarısı yendi ve yumuşak yağı 80 g ilave edin.
yumurta sarısı, tereyağı, un ile sünger karışımı yaklaşıp hamur üniforma yoğurun.
hacminde iki katına kadar sıcak bir yerde koyun.
geliyor masaya hamuru koyun, 5 bölüme yağlanmış ve bölmek.
Her turda, 15 dakika boyunca bırakın, sonra bir gözleme içine yayın.
Yağlayın ilk ve üstüne kuru üzüm koymak, onu ikinci yarısında imzalamayı.
Ayrıca yağlamak ve böylece her şey kuru üzüm koyup.
iki parça halinde rulo ve kesme çaprazlama olarak ekmeği katlayın.
aşağı bir kesim kalıbı yerleştirin ve en az bir buçuk kat gitsin.
Yağlayın 170'de yumurta ve fırında ° yaklaşık 40 dakika.
İncelikleri ve nüanslar, video klip bakın:
Afiyet olsun!
Eğer tarifi isterseniz, rafine başparmak ve Sosyal ağlarda arkadaşlarınızla paylaşın.