Son zamanlarda, iş arkadaşı azından ben tüm rulosunu kendi üretimini tedavi. Genellikle bu tür gıdaların çok dikkatli değilim, ama burada, ya açlık ya merakı) bana gerekli olan üstünlük aldı. Ve en kısa sürede güvenilir o kadar, hemen ben gerek benim tarifleri bu küçük mutfak başyapıt) hazinesini doldurmak için fark etti.
Ben gerekir işlemek için:
- Shpinat- 1 paket (dondurulmuş)
- 3 adet Yaytsa-.
- Kaymaklı Sır 300-350 gr.
- Ekşi krema 100g.
- -50 gr un.
- Semga- 200g.
Öncelikle dondurulmuş 1 90 upakovka- ruble fiyatlarını karşılaştırma deposunda ıspanak (bugün buzunu gerek taze ıspanak -1 paket -175 ruble) .T.k. Pişirme işleminde ıspanak şanti olacak ve hatta ısıl işlem gerçekleşecek, ben overpay mantıklı görmüyorum.
Çözülmüş ıspanak biçerdöverin yerleştirildi.
üçünde yumurta sarısı proteinleri ayırmak. ıspanak birlikte Çırpma yumurta sarısı, un karışımına ekleyin ve çırpma devam edin. Tuz, karabiber.
Şimdi ayrı tepe proteinleri fırçalamak ve yavaş yavaş çırpılmış proteini ve ıspanak yumurta karışımının tanıtır. Spatula hafifçe şeyi karıştırın. ıspanak karışımı ile parşömen kağıdı, üst koymak ve pürüzsüz ihtiyacını pişirme. Ben fırın pişirme büyük eşit olarak karışımı olsun. Tabaka 4-5 mm idi. Bir ön ısıtılmış 180 c fırına. 10-15 dakika boyunca. Hamur biraz yükselecek. Bu kuru ve yeterince esnek kalmamalıdır.
fırın, bir kamçı krem peynir karışımın kadar, 100 gram ekleyin. ekşi krema. Peynir seyreltilmiş değilse, o zaman sadece bizim hamur kırabilir, çok kalın.
Somon küçük parçalar halinde kesin.
Çekme ıspanak hamur kağıdı dikkatlice çıkarın, fırından (karışım artık olarak adlandırılır). Bir kaç dakika içinde soğur.
Sürülebilir krem hamuru,
Ben somon dilimleri üst üste yerleştirilirler.
Ben parşömen kağıt katlanmış onu, bir rulo haline hamur katlayın ve bir kaç saat için buzdolabına koyun. Rulo soğumasını ve şekli tutmak için.
Tabloya somun kesin. Onun doku Ben misafir çabalarınızı takdir edeceği temin ederim, çok hassas olduğunu.
yemek pişirmek için yeterli zamanı yoktur basitleştirilmiş bir sürümü var, sen!! balığın üstüne, rulo rulo halinde ve hazır üzerine, krem, o yayılmasını bir pide ekmek alabilir) Ama bu başka bir hikaye!)
Herkes afiyet !!