Biz borş için sadece doğru tarifi üzereyiz bahis. Gibi, ne oldu?
Onlar çorba Roma ve Yunanistan'dan geçtiğini ileri sürdüler. Bunlar, bu konuda bilim adamları konuşun. Onlar kıyısında bugünkü tarifleri bile geçerli ve bilgileri değil güvenir, Romalılar ve Yunanlılar (belki de hatta pancar ve) lahana ekili. Tabii ki, Romalılar ve bu kesinlikle bir şey bütün Yunanlılar böylece pişirilir.
Yani neden olmasın (gerçi değil, modern gibi tüm at) çorba?
Tombala! Kökeni açık Borç çorbası!
Belirli yemekleri geçmişi hakkında okumak ister. kökenlerine etrafında Holivary bazen Karadeniz'in ihtilaflı bölgelerin sahipliğini holivary andırır. Ve daha da kötüsü var.
Burada, bu çorba en az alır. Kim yapmış? Rus, Ukrayna? Ve belki de bir Rumen? Polonyalılar da çorba, kazandı. Ve Belarusians. Eğer yemek kitaplarında kazmak eğer, yemek tarifleri çorba, Bir şey göstereceğini çorba smacks ve İtalyanlar ve Almanlar ve belki de Fransız. Eh, ne? Romalılar çorba pişirilir Eğer Fransız çorba borş sevmiyorum neden değil, modern gibi, o olamaz?
Garip olan - tüm zor geldiğini belirlemek amacıyla görünüş olarak borscht (ve bazen tat).
Bu belki bir lahana olabilir ve. Bir pancarı ile olabilir - ve olamaz! köfte ve mantar ekleyebilirsiniz çorba, sıcak ve soğuk et ve balık, hatta genel olarak pişirmeye mümkün - yağsız ve hala çorba olurdu.
Filologları ve onlar Geçenlerde... sesin benzer farklı dilde arama, kelimenin etimolojik eski defterleri Ben o başka yerli Ukraynalı yemeklerinden Ukrayna borsch doğdu varsayımına rastladım - "kahverengi kaynar. " Geçenlerde muhatap Ukrayna savundu oldu, bütün Rus çanak - kahverengi ve çorba - şu anda yemeğin adını yazmayı tekrarlamayın şey, üzgünüm, kahverengi yatyami ve erami ile makalesinde, ama. Borş ve - - gibi, biz var çorba, bizim borscht geçerli değildir edilmektedir.
Ama Allah aşkına ne pretendovat-.
Borç çorbası - hepsi farklı.
Polonyalı beyaz borsch, örneğin, mutfak kronikleri görülür. O Krakow sosis, yumurta, krem sürü. pancar ile bir lahana onun içinde sen bulamazlar. Ve aynı çorba.
Ve sonra yeşil çorba vardır.
Ve hatta balıklar çorba orada. Bir halophyte (veya köylü kadın) gibi - - çorba izlenim ve tüm senin "terk etmek olduğunu bütün bütün" ilkesine göre hazırlanmış.
Ve sadece sağ tarifi birçok aşçılar ve ev kadınları tam olarak vardır borscht. yalnızca doğru - kendi çorbası tarifi hazırlar herkese ve bu tarifi çünkü.
ha ne düşünüyorsunuz?