Bir süre sonra, bu ülkede benim çocukluk ve erken gençlik SSCB "tarafını" bulundu - Ben onun çöküşünü ve yeni ortaya çıkması izledi. Kayıp devlet için nostaljik, onun yeni devleti takdir demek olmaz anlamına gelmez. Bunlar oldukça doğru karşılaştırmak iki "büyük farklılıklar" olarak tanımlanmıştır.
Ama tersi bana çok düşkün anıları... veya bunun tersinin kılan bir şey, sürpriz var. Öyle... yiyecek. Tarifler Sovyet kere zamanlarda, saçma, görünüyor. Ama sonuç olduğunu... lezzetli.
Hala bile şenlikli masada atıştırmalık rol oynamıştır sandviç, unutma: siyah, tost ekmeği flaunts haşlanmış yumurta ve çaça kruglyash hangi. (Sezonda) (hangisi varsa) salatalık ve yayma mayonez orada ekleyebilirsiniz İsteğe bağlı.
Son zamanlarda, istasyon cafe birine bir gezi Bunları sandviç gördüm! Dayanamadım... Cehennemi aldı ve henüz lezzetli (sadece sprats daha iyi eğer yüz yıl lezzetli sprat yemedim).
Hatta Burger henüz çözemedim bir bilmece. İkinci için okul ve yaz kamplarında verildi. İşte anaokulunda veya değillerdi - Ben hatırlamıyorum. Kısacası, bu pirzola ana özelliği (ve aslında kendi zevklerine en önemli belirleyicisidir) tava.
Breading mi daha - Anlamıyorum. mümkün değildir - bir mutfakta o zaman çalıştı ya da en azından "Şimdiye kadar pirzola" yönlendirme olurdu kim pişirmek bulun.
Bir çocuk sadece onları denilen var "saman doğrayın." aslında öğütülmüş saman yapılmış sanki baktı taksimatı. Ama lezzetli, kahretsin!
Sovyet "Olivier"! Oh, bayram olduğunu ve dünyada çanak, ve iyi insanlar (herkesin tadı için ve tanıdık) bir geçmiş yaş ve çok nazhoristoe için nostalji sembolüdür. Pişmiş sosis ve havuç, bezelye ve salatalık (salamura veya taze), - tüm ekşi krema ve mayonez karışımı ile doldurulmuş cilalanmış ve patates. Restaurateur Olivier püre denemek için ona getiririm, felç olurdu. Ve biz - şey için kullanılır.
Bu arada, alışkanlık - Gıda tercihleri temeli. değil tadı, ama bir alışkanlık yapın. - değişiklik olmayacak önümüzdeki yıllarda bizim tadı, reklam yüz: - Ben eski güzel "Olivier" Sovyet kez, ama yeni sürümde gördüğünüzde (örneğin tartlets gibi) sepet, bkz üzerine salladı.
Mevcut hayatında başka nostaljik Sovyet işgali - Bir kürk altında bir ringa, şampanya gözlük genişletme bölümleri. Ama yüksek ve geniş. Bu Rostov Büyük küçük kasaba bir restoranda oldu. önerileri dikkate çanak altında ilgi ile yabancılar, hatta bazıları denemeye cesaret. Çok komikti (ancak salata ben sevmiyorum).
Ama yine de - fındık. ovensWaffle itibaren. yoğunlaştırılmış süt, dövülmüş ceviz tereyağı yapıldığı Daha doğrusu, fındık değil ve doldurma. Biz doldurma kaşık vykolupyvali. Sonra fındık yapıştırılmış ve geri attı. Ah, o zaman annemler yemin etti!
Biliyorsun, son zamanlarda bu kremin tadı ana sırrı uzun pişirme yoğunlaştırılmış süt olduğu söylendi. Ya 2,5 saat veya üç - zorunlu asgari. Yani bu doğru değil. Ben modern bir yoğunlaştırılmış süt (hatta birkaç türü), bir lanet iyi gitmez demlenmiş
Sadece hatırlıyorum Bu... Ve üzgünüm.
Tehdit, Ve Çocukken sevdiği?