iktidara, daha doğrusu, yeme alışkanlıkları, ülkemizde "Kremlin liderleri" garip bir ilişkidir. Herhangi çanak hatta bazı bilinmeyen yan haute mutfağının ilişki başlar hemen sofistike ve anlaşılmaz bir aura alır "belli bir genel sekreter favori yemekler" unvanını almaya değer.
Won, görünüm, yaşadıkları ve kızarmış nasıl, y, kan emici halk nasıl - o inleme ve hatta bir ipucu ile açıklanmıştır. Aynı şekilde, örneğin, aynı duygular örneğin kralların favori yemekleri tarif üzerine aşmaya çalışan 19. yüzyılın Tüccarlar Club'da yemekleri bir veya iki kez kraliyet yemek udelyvaet bile olsa.
Aynı arpa lapası, Deli Petro'nun favori - bu sadece basitçe arpa lapası, kraliyet olsa proleter olsa onu obzovu.
Lenin tüketilen kızartması ile aynı hikaye ve Stalin'in en sevdiği çorba.
Şu anda - sıcak sonra ancak Stalin'in en sevdiği çorba dahaki sefere konuşmak olacaktır On. Benim gözü yazar çok "povydelyvatsya" isteyen Joseph Vissarionycha mahkum olan yayın, yakalanmış için. Gibi, daha sonra ağızda lahana donduruldu ve özel olarak icat çorba, onun için erimiş.
insanlar, tabii ki, ipucu verdi - diyelim ki, insan teklifsiz iletken zorba değil elos! Hepsi bir podvyvertom gerekiyordu.
Yani, bayanlar ve baylar, Stalin'in en sevdiği çorba - Aynı dondurulmuş - ne işçi-köylü çanak üzerinde olduğunu çoğu. Evet, evet. Ve bunun adı basit ve tanıdık. Çorba Diem.
Bu onların ilk pişmiş ve ardından soğuk çıkardı oldu. Onlar sizsiniz, dondurulmuş, daha sonra, kase (veya şişe) dökülmüş evin (ertesi gün) ısıtıldı içinde yaptık... Ve yine dayandı. Kısacası, günlük lahana çorbası - bu yemeğin bütün aile için ve birkaç gün içindir. Evet, daha yoğun tadı çıkıyor. Ama ne yapacağını - bu yüzden... popüler teknoloji geldi genel sekreter özel değil.
Eğer Stalin gibi çorba pişirmek istiyorsanız Kısacası, atın:
lahana turşusu - 800 g;.
Sığır - 200 g;.
Dana - 200 g;.
Tavuk fileto - 200 g;.
havuç - 100 g;
maydanoz - 1 adet;.
soğan - 1 adet;.
yağ - 50 g;.
domates. püresi - 2 çorba kaşığı. l.;
Buğday unu - 2 çorba kaşığı. l.;
Taze otlar - 50 g;.
sarımsak - 1 büyük diş;
Tuz, biber.
Et, kısımlar halinde kesilmiş, kaynatıldı. İlk - Dana ve sığır eti, onlara bir şeyin iğrenç sümüksü içine raspolzetsya tavuk atmak sanki. Bu grammovku, suyun yaklaşık 3 litre alınmıştır. Et kaynamaya başladığında o önceden turşu mümkündür ve bu süre 2.5 saat, t çürümek bırakın.
Bu 2,5 saat sayesinde tavuk eti bölümlerini göndermek. kaynama sonra, yarım saat pişirin.
Lahana (lahana turşusu), ince et suyu göndermek doğrayın.
passirovku Pişirme: küpler halinde soğan, havuç ve maydanoz kök kesme, soğan ve maydanoz gibi zamana kadar tereyağı dökme demir kızartma altın vardır. yarım dakika için o sarımsak ve biber doğranmış hazır passirovki eklenti olana kadar.
passirovku unu, Telasli uykuda düşme sonunda, yayılmış yapıştırmak domates, karıştırın tekrar Gri 2 dakika (, karıştırma karıştırma ve karıştırma!).
Şimdi, et vardiya, et suyu pot dökmek başka otuz dakika ve... voila pişirin.
soğumasını bekleyin, donmuş gemi. Ertesi gün sıcak olarak servis yapılır.
Yedekler şey pişirir ve hatta etin seçimi felsefeyi vermedi. Sadece sığır var - senin döküm, sadece domuz var - senin attı. Burada tavuk - ihtiyatlı, çorba sadece eski horoz elde edilir!