Bir fırıncı ve pastanesi değilim. Genellikle kek karşı. aile tür inançların paylaşmaz, genellikle o çay için bir şey sorar.
Pastalar, bu arada, uzun süre bana aynı şekilde muamele? Ona söylediğim gibi - o keskin negatiftir. Herhangi reçete Bisküvi düzensiz, hamur arttı, çarpık elde edilen. Hatta bazıları yeşil... Neden çevirmeyi başardı - bu güne kadar anlamıyorum, sormayın (onlar sadece Doughy olarak yeşildi ve konumları yükseldi değil).
Yavaş yavaş, ancak, benimle arkadaş olmayı kabul etti pandispanya, için bir reçete bulmayı başardılar. O... krep unu. Değil en kolay yolu, ama lezzetli.
düzen:
- tereyağı 175 gram
- şeker 175 gram ince için gerekli
- 3 büyük yumurta (4 küçük, laminattan değişmez)
- un gözleme 175 gram
, Yağ ve şekeri çırpın, yavaş yavaş bir yumurta tanıtmak. Unu ekleyin karıştırın ve iki kek içine hamur bölün. Her şeyi görünüyor. Oh evet, biz bir fırın 170 derecede ısıtılmış göndermek. Kabartma 25 dakika eksik.
Ancak hepsi bu değil. Benim gözlemler:
Tavalar kaçınılmalıdır. Ayrılabilir formu daha iyi onlar güzel pişmiş, kek olduğu tespit edilmiştir, ısıtılır.
Eğer kağıt kullanmak istemiyorsanız, şekil açmak amacıyla, daha sonra (evet bir paradoks,) daha iyi değil krem ve bitkisel yağ yağlayın. tereyağı sert sopa bisküvi ile. margarinler için de. Muhtemelen onları nem büyük miktarda? Bilmiyorum rağmen.
Bir saat mekanizması iyi birine bir oranında karıştırılmış ince un ve şeker karışımının uyanma. sallamak - Yani, içeriden tüm kalıp ve geri kalan tüm sarıldı yapmak.
pasta ortasında İçi boş farkedilir yapılmalıdır. Aksi halde kambur güçlü çıkıyor.
Uzun şeklindeki pastayı Soğuk - bu imkansızdır. Beş dakika bir süredir. Sonra unzips, alttan kek çıkarın ve ızgara koydu. Eğer kağıt kullanırsanız, sadece soğutmalı bisküvi kaldırmak için gereklidir.
O anda, sen yumurta hamuru içine sürüldüğünde, yığınları oluşur eğer evet Unutmadan önce, acı bir nefes ilerlemek mümkündür: pasta gerçekten yükselmeye yok! Bu yüzden dikkatli olun ...
Afiyet olsun!