Ben asla duymadım makarna pişirme Bu yöntemle ilgili günümüz gençliğinin çoğunluğu şüpheli ve henüz o yaygın engin bizim engin dağıtıldı kez.
görünüş Tarihçesi... şey, bilmiyorum, dürüst olmak gerekirse. Ben zahmet etmeyin. Eğer Asya'nın ulusal mutfakların kazmak, o zaman bu yöntemin kökleri sıra sıra, bulunur ...
Sovyetler Birliği'nde ve daha sonra bu yüzden düşük kaliteli makarna hazırladı. Bunlar hangi bir macun olmak isteyen,, yayılan pişirme sonrasında. Ve onlarla birlikte, alınan orijinal, ilk sonra tereyağı sürü kızartılmış ve - pişirilir.
Sen, o çıkıyor... lezzetli biliyoruz. Evet, garip gibi görünüyor.
Sadece birkaç koşullar göz önünde bulundurulmalıdır: Eğer çok büyük üzerinde, makarna kızartılmış olan aynı tavada pişirin en az miktarda su yangın - bu (neredeyse tamamının veya) Tüm hazırlanması sonu buharlaşması ve ikinci olmalıdır - düzgün makarna seçin.
dışkı şeker yapmaya çalışmayın. Bu işe yaramaz. Çok düşük kaliteli bunu yapmayız - "kızarmış erişte" için (Ben kötü mü onlar kulağa tat,) cezası geliyordu. Ve yine - harfler, minik yıldızlar gibi şekilli erişte, örümcek ağı, - çok küçük öğeleri seçin.
Yani, tereyağı ile tavada kızartma ısıtılır - bu tavada alt kapsamalıdır. aktif karıştırma, sıcak yağ, makarna, kızartma uykuya - kahverengiye başlar.
Birkaç dakika sonra biraz kıyılmış mantar göndermek için - ki, orman olsa, mantar olsa, heyecan yavru devam ediyor. Birkaç dakika içinde su dökme - Cam veya biraz daha az - ve ekleme soya sosu tadı.
Tamamen chut-pek mümkün o zaman "kuru" bir tabak değil almak, ayrılmak, sıvı gerekli değildir buharlaştırmak.
Bu pişirme yöntemi gelişmişliği uzaktır ve hatta alaycı gülümseme nedeni gibi... bir şeyler yap. Ama o olmak için bir yere sahiptir. Bu arada - bunun yerine, ilke dolgu herhangi mantar kullanabilirsiniz. Tek şey - Bir gevrek için yavru için gereken her şey - ayrı kızarmış edilmelidir.
Afiyet olsun!)