Nasıl en ihale sığır incelik teslim etmek? bu fiyata sadece lezzetleri ve satılan - Birçok şimdi fiyat etiketi bir göz sunmak ve söylemek, biliyorum, biliyorum. sığır iyi bir parça şimdi ise etin ömrü boyunca, çok istiyor için Dalai Lama gözetiminde Tibet'in yüksek otlaklar üzerinde yürürken ...
Ama aynı zamanda lezzetli! Ben örneğin, domuz eti yemez, buradayım. o, ancak gücüyle - Aksine gibi. Ben sevmiyorum. Bir sığır - Çok saygı. Ve Piştikten gibi et desktoe sözde olduğu gerçeği ile katılmıyorum.
Sığır sevgiyle, nazikçe, düzgün hazırlanmalıdır. Örneğin nala, turşu. Ben bir et parçası ev pişirme için harika marine söylemek gerekir, ancak turşusu için aynı reçete sezon barbekü açmak için idealdir.
İşte şiş Moskova'da erken olduğunu ve bunu yaparsanız - Ben mutfakta uygulamaya önermek
Yani... et folyo nane, balzamik ve elma sirkesi, yağ, şeker ve tuz, şal turşusu ile kaplanmış ve birkaç saat boyunca buzdolabında gönderin.
Ben büyük bir parça kendiniz görmek isterler. Bu bölümler halinde kesilmiş olabilir ve sos ile karıştırın kebap, ancak bundan sonra, yine folyo ile sarılmış. Ben neden bilmiyorum ama sıkı "sarma" daha tatlar emer ve daha yumuşak olmaya eti yardımcı olur.
Sonra her şey basittir. soğutucudan et gat bir kaç saat ve bir saat (ama en yavaş kaçırabiliyorlar) elde sonra oda sıcaklığına ulaşmıştır. Ardından folyo içine fırın doğrudan göndermek.
Gıda şeması: 220 derecede 15 dakika, 180 azaltmak ve saat tutmak. folyo üst kısmında kaldırma sonra başka bir 15 dakika daha ve tutma 220 geçer. seçeneklerdir - artmaya - Eğer kan ile kavurma seviyorum eğer kavrulmuş ve daha yumuşak olursa, zaman azaltılabilir.
ete Garnitür, ben sebze sandviç vardı. Onları her şey basittir ile - kabak bir dilim, Pomidorka ardından peynir, ardından patlıcan - sebze tuz ve baharat dilimler, serpin halinde kesilmiş, bir sandviç toplamak. Ve ızgarada bu gemi kısaca tüm
turşusu için Ah evet, tam tarifi
• nane ışını (1 adet)
• balsamik sirke (1 çorba kaşığı)
• Elma sirkesi (1 çorba kaşığı)
• tuz (1 çay kaşığı)
• Şeker (2 çay kaşığı)
tadı • Biber
• Zeytinyağı (2 çorba kaşığı)