Evet, bu alışılmadık bir durum, ama bunu benimle deneyen kimse neyden olduğunu belirleyemedi. Ben her zaman çok pişiririm çünkü buradaki herkes onu sever ve hatta balkabağı sevenler bile böyle bir komposto tadına bakamaz. Herkes bunun denizaşırı bir şey olduğunu düşünüyor. Çok lezzetli tavsiye ederim, eğer denemediyseniz mutlaka deneyin. Instagram gönderilerini, hikayelerini, takipçilerini anonim olarak görüntüleyin SmiHub.com En iyi deneyimle Instagram'a göz atın.
İÇERİKLER
Kabak -1kg.
Şeker -100 gr.
Su -2l.
Limon suyu -2 adet. (100 ml)
Karanfil -5-10 buton
PİŞİRME METODU
Kabağı alıyoruz, tohumları soyuyoruz ve çıkarıyoruz. Ağırlık, soyulmuş kabak 1 kg. Kabağı küpler halinde kesin.
Bir tencereye 2 litre su dökün, tadına bakmak için karanfil ekleyin, 10 tomurcuk ekliyorum, daha az ekleyebilir veya hiç eklemeyebilirsiniz, ama onunla daha da çok seviyorum.
100 gram şeker ekleyin. Kaynatın ve balkabağını ekleyin. Kabağı yumuşayana kadar kaynadığı andan itibaren yaklaşık 7-10 dakika pişirin.
Bu süre zarfında, iki limonun limon suyunu sıkın, balkabağı yumuşayınca limon suyunu dökün, 2 limondan yaklaşık 100 ml meyve suyu elde edilerek kaynatın.
Bu aşamada karanfilleri çıkarıyorum, siz bırakabilirsiniz, damak zevkinize odaklanın. Şekeri deneyebilir, gerekirse ekleyebilirsiniz.
Komposto sıcakken tadı henüz anlaşılmayacaktır. Kapağı kapatıyoruz ve tamamen soğuyana kadar bırakıyoruz, bu sırada komposto demlenecek ve kullanıma hazır hale gelecektir.
Ve şimdi sonunda deneyebilirsiniz. Tadı inanılmaz bir şey ortaya çıkıyor, bir tür denizaşırı ve balkabağının tadı parmaklarınızı yalıyor. Neyle karşılaştırılabileceğini bile bilmiyorum, burada sadece pişirip denemelisin. Eminim yüzde 100 seveceksin.
Kanalıma abone ol Natalia Kalnina ile Yemek Yap
Tarifi beğendiyseniz, Sınıfa koyun, sosyal ağlarda paylaşın veya bir yorum yazın. Geri bildiriminiz benim için en iyi ödül 😘 😘 😘