Eğer kek için kendiniz için bir test mükemmel bir seçenek bulamadıysanız, o zamana kadar geçemiyor! Böyle Kulichik kadar zaman havayı döner ve çok nazik, taze kalır.
MALZEMELER
Kek için:
-300 ml süt.
-800 gr un.
Vanilya şekeri -1 poşetin
Yaş maya - 15 g. (Kuru -5gr)
Yumurta -5sht.
Sol -1 / 2ch.l.
Şeker -200 gr.
Zerdeçal -1 / 2-1ch.l.
Tereyağı -200gr.
Bitkisel Yağ -50 mi.
HAZIRLAMA YÖNTEMİ
çanak 100 ml dökün. süt. Yarım çay kaşığı ekleyin tuzlar, yarı tk şeker. Ham maya ilave edin ve karıştırın 15 gr. 100 gram ekleyin. 15-20 dakika boyunca un ve izin elenmiş sıcak bir yerde yükselmeye.
Bu süre zarfında biz demlemek temelini hazırlar. tencere süt 200 ml dökün olarak, vanilya şekeri ekleyin ve bir taşım kez getirmek belirtilerin hemen ısı kaldırmak ve hemen un 150 gram koyun, un karışımı kaynar demlenmiş.
Biz sıcak kadar soğumaya kütlesini verir. Bu süre boyunca, sadece hamur yükselir. Bir kapta demlemek sıcak kütle ve yaklaştı demlemek koydu. Tüm karışım, bir karıştırıcı eki kanca veya ahşap spatula ile yapmak en iyisidir. Massa kalın muhallebi gibi bir tutarlılık almalısınız. kurtarma için 1 saat ılık bir yerde bekletin.
Bir sonraki adımda 5'te, yumurta aklarını ve sarılarını ayırın. Uberom proteinleri buzdolabında, sarısı 200 şeker gram ve yarım çay kaşığı ekleme zerdeçal pişirmeye kek güneş kırıntı ile idi.
hacminde artırmak için bir karıştırıcı ile yendi. demlemek hamur 1:00 Geçti hacminde artış ve kabarık hale gelir ve gevşek. çırpılmış yumurta sarısı ekleyin ve karıştırın. sıcak bir yerde elenmiş un ve izin 150 gram ekleme 1.5 saat yükselmesine neden olabilir. Ben fırın koymak ve sıcaklığı 40 dereceyi ayarlayın.
Nihai üçüncü adıma yaklaşın. tereyağı 200 gram eritin ve 200 gram karışık un hamur, ekleyin. buzdolabından proteinler kalıcı çıkana kadar tuz ve çırpma karıştırıcının bir tutam. proteinler hamur müdahale en kısa sürede elenmiş un bir başka 200 gram eklerken hamuru içine beyazlar ekleyin.
hamurda en az 50 ml dökme. bitkisel yağ. Hamur hazır ve şimdi ben RAISINS opsiyonel dolguyu ve şekerli meyve ekleyebilirsiniz.
bir kez karıştırın ve kalıbın 1/3 fazla hamur dolum, hamur kalıpları koydu. Test belirli bir miktar 9 cm bir çapa sahip 6 döner I değilim.
Ben 1-1,5 saat sürdü anda yükselmeye sıcak bir yere kaldırın.
Hamur altta, fırın içerir formlarla düzeyde olduğunu keresinde 180 derece 15 de yanmış kek dip değil su, fırında ile küçük bir fırın tepsisini koymak dakika Paskalya kek bu kez üst üste kızarmasına zaman var sırasında folyo ile bunları kapatın ve pişmiş kadar başka bir 15-30 dakika daha 170 sıcaklığını ve fırında azaltmak, tüm büyüklüğüne bağlıdır kek.
ilk 15 dakika içinde, yan tarafa bazen rulo battı değildir bu nedenle Hazır Kulich, kendi tarafında bir yastık veya yumuşak bir havlu üzerinde soğumaya bırakın.
buzlanma soğutulan kek üzerine koyun.
Sır örnek a için kanalım bulunabilir Kulich için "5 saniye" Sır
ya 04:26 dakikada Aşağıdaki videoda jelatin üzerine krema
benim RSS beslemesine aboneKalninju Natalia ile Pişirme
Eğer tarifi gibi ise - sosyal ağlarda sınıf, paylaşmak koyun veya yorum gönderin. Görüşleriniz - 😘 😘 😘 Benim için en iyi ödül
Aşağıda benim çok kısa videoda görebilirsiniz Detaylar ve pişirme detay.
Afiyet olsun!